Dimanche 5 février 2012
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11:36
Merci mes amis Algériens, on a bien reçu votre colis de neige,,lol..eh bein oui cette année il a neigé a Alger bien avant Londres..Je
reviens cette année a la même place que l'année passée pour partager avec vous ces photos sous la neige....mais dites moi pourquoi on est tous content quand il neige?????
Bizzzz
Par Melissami
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Publié dans : Divers
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Dimanche 5 février 2012
7
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/2012
09:00
Oh oui encore une autre recette de tamina car comme la tradition l'oblige lol et bien chez nous on
accompagne le petit déjeuner du jour du Mawild el Nabaoui El chariff (naissance du Prophète Mohamed SAWS) d'une bonne tamina ou gâteau de semoule grillée au miel et beurre, et contrairement
aux autres gâteaux Algériens et orientaux qui demandent un peu d'expérience, moules, deco,,etc, ce gâteau est très
simple et facile a préparer, vous n'avez besoin que d'une poêle et une casserole et les ingrédients bien sûr: de la semoule moyenne, du miel et du beurre,,,pas de plus
facile..lol.
Bizzzzz
Ingrédients:
2 mesures de semoule moyenne
1 mesure de beurre
1 mesure de miel
1 cas d'eau de fleur d'oranger
Cannelle
Méthode:
Faire griller la semoule dans une poêle jusqu'à coloration dorée tout en remuant. Laisser refroidir
Faire fondre le beurre avec du miel dans une casserole. Puis ajouter l'eau de fleur d'oranger.Laisser refroidir
Ajouter la semoule en pluie au mélange de miel tout en remuant. Le melange doit etre homogene et pas trop dur ou sec.
Saupoudrer de cannelle.
Vous trouverez les petits coeur en pâte de sucre chez mon partenaire HalwatiShop (lien et logo
sur ma colonne de droite mes partenaires).
Par Melissami
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Publié dans : Gateaux Algeriens
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Samedi 4 février 2012
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/2012
16:36
A
l'occasion de la fête Al Mawlid el Nabaoui el Chariff ou Elmouloud (la naissance du Prophète Mohamed SWS) je présente mes meilleurs voeux a tous les musulmans du monde et aux visiteurs
de ce blog en particulier. Et en cette veillée du mouloud je partage avec vous ces confiseries Algériennes qu'on prépare en ce jour ou a la naissance d'un bébé.
Bizzz
Ingrédients:
3 mesures de semoule moyenne
1 mesure de beurre fondu
1 mesure de miel
2 sachets de sucre vanille
Halwat- Turc
Méthode:
Griller la semoule dans une poêle jusqu’a obtention une couleur dorée.
Fondre le beurre, ajouter le miel. Retirer du feu
Incorporer le sucre vanille.
Verser la semoule en pluie tout en mélangeant jusqu’a obtention d’une pâte molle.
Laisser reposer 30 min.
Former des boudins, creuser avec le pouce sur tout le long.
Remplissez de Halwat Turc, bien fermer,
Couper a l’aide d’un emporte pièce.
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Par Melissami
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Publié dans : Gateaux Algeriens
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