Dimanche 22 avril 2012
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09:48
Encore une fois je partage avec vous une recette de
quiche bien colorée. Simple, et facile a préparer. Cette quiche est très appétissante avec une touche bien crémeuse et fondante du brie.
Bizzz
Ingrédients:
Pâte brisée
5 Tomates
80g brie
Olives noires
3 oeufs
300ml lait
2 cas herbes (moi j'ai utilise du basilic)
Sel, poivre noir
Méthode:
Foncer un moule a tarte, et faite cuire le fond a blanc pendant 20 min dans un four préchauffé 190C, enlever le papier d'allu et faire cuire encore pendant 5
min.
Couper les tomates en tranches fines.
Couper le fromage en dés.
Mélanger les oeufs avec le lait, assaisonner et ajouter les herbes hachées.
Arranger les tomates, olives et brie sur le fond de tarte.
Verser dessus le mélange lait-oeufs.
Faire cuire pendant 40min.
Par Melissami
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Publié dans : Tourtes et quiches Salees
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Samedi 21 avril 2012
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09:00
Aujourd’hui je partage avec vous cette recette très facile a préparer de delicieux
biscuits très moelleux et fondant, a la texture d’un brownie, un vrais régal a chaque fois que je les prépare. Superbe pour accompagner un café ou un verre de lait.
Bizzz
Ingrédients:
100g sucre
80g farine a levure incorporée
3 cas cacao
25g beurre coupe en des
1 oeuf battu
1 cas extrait de vanille
1 pincée de sel
Sucre glace
Méthode:
Mettre dans votre robot, le sucre, farine, cacao, sel et beurre et pulser pendant 30 secondes.
Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille. et pulser pendant 15 secondes ou jusqu’a ce qu’une pate
se forme.
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30min.
Diviser la pâte en boule a la dimension d’une noix.
Rouler les boules dans du sucre glace.
Les placer bien espaces sur la plaque du four
Cuire dans un four préchauffe 180C pendant 10-12min.
Laisser refroidir sur la plaque puis les transférer sur une grille.
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Par Melissami
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Publié dans : Biscuits, cookies et petits four
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Vendredi 20 avril 2012
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10:03
Pour terminer la semaine je vous propose un ragoût très facile et rapide à préparer, des pommes de terre aux épinards. A la fin de
la cuisson vous pouvez aussi lier la sauce avec 1 jaune d'oeuf délayé dans 2 cac de sauce.
Bizzz
Ingrédients:
1kg de pommes de terre
1 botte d'épinards
4 gousses d'ail
2 cas d'huile
1 cas de poivre rouge
sel, poivre noir
Piment (facultatif)
Méthode de préparation:
Piler l'ail avec les épices et le sel et diluer avec 1/2 verre d'eau.
Faire revenir dans l'huile.
Ajouter 1/2l d'eau.
Plonger les pommes de terre coupées et les feuilles d'épinards dans la sauce.
Couvrir et laisser cuire a petit feu jusqu'à ce que les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite.
Par Melissami
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Publié dans : Plats Traditionnels Algeriens
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