750g

Malikos nous propose aujourd'hui une recette de muffins très légers au beurre de cacahuète ou peanut butter,  rapide à préparer pour le goûter, pique nique ou lunch box...

Bizzz 

 Ingrédients:
- 30 g de beurre
- 75 g de cassonade
- sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre de cacahuètes
- 10 cl de lait
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Dans une jatte, fouetter les oeufs avec la cassonade, le sel, le sucre vanillé.

 Incorporer le beurre de cacahuète par petites quantités en mélangeant.
Ajouter le beurre fondu et le lait.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

 Incorporer peu à peu la farine tamisée et la levure.
Répartir la pâte dans des moules a muffins.

Cuire au four 25 mn.

Laisser refroidir les gâteaux sur une grille, puis démouler.

Je vous propose aujourd'hui ce dessert très facile au chocolat, un gâteau  soufflé au chocolat si vous le laisser au four pendant 12 min ou  légèrement coulant au milieu si vous le faites cuire pendant 8 min. Vous pouvez préparer ce soufflé a  l'avance, le mette au frigo jusqu'au 12hr avant la cuisson. J'ai servi ce gâteau avec du chocolat fait maison (recette ici).

Bizzzz

Ingrédients:
200g de chocolat noir
150g de beurre, coupé en cubes plus un peu plus pour les ramequins
6 œufs
175g de sucre
125g de farine

Méthode de préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain Marie ou dans un micro-ondes.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux

Incorporer  la farine puis le mélange de chocolat.
Diviser le mélange entre 6 ramequins beurres.

Cuire au four 180C pendant 8-12 minutes.

Servir aussitôt