Pour changer un peu de la recette de kebda mchermla (recette ici), j'ai préparé ce foie en sauce tomate qu'on a beaucoup apprécié accompagné d'un pain maison matlou3 (recette ici).

 Bizzzz

Ingrédients:

500g  de foie de mouton ou d'agneau

4 tomates

4 gousse d'ail

2 cas d'huile

1 cac de poivre rouge

sel, poivre noir

1 cac de cumin

persil

Méthode de préparation:

Faire revenir l'ail et les tomates coupées en dés dans l'huile. Assaisonner.

Incorporer le foie coupé en dés.

Saupoudrer de persil haché.

Laisser cuire a feu doux, la sauce doit être réduite.

Aujourd'hui je vous propose cette superbe recette  facile et rapide á préparer de gâteaux ou biscuits secs très fondants que vous pouvez aussi décorer comme moi a la pâte a sucre pour une occasion spéciale ou juste laisser nature pour déguster avec votre café au lait.

Bizzzz 

Ingrédients:

250g de beurre, ramolli
320g de farine tamisée
125g de sucre glace tamisé

 1 cuillère à soupe de lait
1 cac d'extrait de vanille

Méthode de préparation:

  A l'aide d'un batteur électrique Mixer le beurre jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer les ingrédients restants.

Mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène. vous pouvez ajouter du colorant alimentaire si vous le voulez. Mettre dans le réfrigérateur pendant 30min

Sur un plan un peu farine, rouler la pâte à environ 6 mm d'épaisseur.

Couper des formes a l'aide d'un découpoir. moi j'ai mis le plateau de biscuits dans le frigo pendant 10 min avant de les enfourner

Faire cuire sur un plateau de cuisson  pendant 12 minutes.

Décorer avec de la pâte a sucre si vous le voulez.