Couscous et puddings

Publié par couscousetpuddings.over-blog.com

Pain Blanc très légers, les Baps  

 

bread 019

Aujourd'hui je partage avec vous ces délicieux et très legers pain blanc ou les baps qu'on peux aussi les cuire comme pain pour hamburger, la mie est très légères et le pain est très très bon et en plus c'est très facile a préparer avec la machine a pain.

Bizzz

 

bread 022

 

Ingredients: (1tasse=250ml)

 

 

1 / 2 tasse d'eau

1 / 2 tasse de lait, chauffé

2 c. à soupe de beurre, fondu et refroidi

1 c. à thé de sucre semoule

1 / 2 cuillerée de sel

3 tasses de farine à pain blanc

1 / 2 cac. de levure à action rapide

 

 

 

 Méthode:

 

  • 1-Placer les ingrédients dans la cuve d'une machine à pain dans l'ordre dans lequel ils sont énumérés ci-dessus. Régler le cycle de la pâte et appuier sur Start
  • .
  • 2-Retirez la pâte levée de la machine et la transférer sur une surface légèrement farinée et pétrir brièvement. Divisez-la en 8 morceaux égaux en rondelles.
  • 3-Couvrir d'une feuille de film alimentaire et laissez-la augmenter (environ 40 min)
  • 4-Lorsque les BAPS ont presque doublé de volume, retirer le film alimentaire et tamiser un peu de farine sur chacun de ceux farineux et brosser un peu de lait légèrement sur les autre BAPS  puis parsemer de graines de sésame.
  • 5-Cuire dans un four préchauffé à 200 º C / GM6 pendant 15 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et ont cuit.

bread 009 bread 002  bread 003

 

bread 016 bread 025

 

bread 017 bread 006 bread 005 

bread 013

Commenter cet article

samia 26/10/2010 00:55


salam !

je voulais savoir combien de levure il faut mettre ???? tu ecrit 1/2 c de levure mais est ce que c est une cuillere a the ou a soupe ?????? merci et bonne continuation

je suis en train de faire les pains, je vais mettre 1/2cuil a soupe de levure et on verra bien.


couscous et puddings 29/10/2010 10:57



desolee pour le retard et la faute de tape, j'ai mis 1/2 cac cuillere a cafe,,,alors comment etaient tes pains???bizzz



Katarinetta 01/05/2010 08:47


Très beau et surement très bons ces petits pains !!


nawal 30/04/2010 21:42


il a l'air super pour les hamburger
merci du partage bis*****


sab 30/04/2010 12:58


la texture est superbe


rauschy 30/04/2010 12:57


ils me font fort envie ces petits pains !