Couscous et puddings

Publié par couscousetpuddings.over-blog.com

Champignons farcis

 

 

 

 

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Ingredients

 

4 gros champignons

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à soupe d'huile d'olive

1 / 2 oignon haché finement

1 / 2 poivron haché finement

2 gousses d'ail, hachées

200 gr de fromage à la crème

2 c. à soupe de chapelure

Sel et poivre au goût

Fromage râpé

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Methode

 

  1. Retirer les tiges  des champignons.
  2. Vider l'intérieur du Champignon de manière à former une coupe.
  3. Hacher finement les tiges.
  4. Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  5. Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et les tiges.
  6. Apres cuisson retirer du feu et placer dans un bol.
  7. Ajouter le fromage à la crème et la chapelure, assaisonner et bien mélanger.
  8. Farcir le mélange dans les têtes de champignons.
  9. Saupoudrer de fromage râpé.
  10. Cuire au four 20 - 30 minutes.
  11. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

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