Couscous et puddings

Publié par couscousetpuddings.over-blog.com

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 Pizza aux trois fromages, Pizza aux fruits de mer et Pizza végétarienne pour enfants, c'est ce que je vous propose aujourd'hui...J'ai essayé plusieurs recettes de pâte a pizza, mais celle la est meilleure et réussis a 100% a chaque fois et on l'adorent chez moi. C'est une recette très facile et rapide a préparer . Vous pouvez la faire soit mince ou épaisse (laisser reposer la pâte) et mettre ce que vous aimez comme topping. Pour moi c'est la pizza aux fruits de mer,,mon mari adore celle aux trois fromage dont j'ai rajoute des champignons et biensur pour les enfants, de petites pizza décorer avec du fromage et légumes pour que ca soit attirant et drôle et pour vous???????

Bizzzz

 

 

Ingredients: 25.5cm Pizza

 

175gr de farine blanche

1 c. à thé de sel

1 c. à thé de levure sèche

1 / 2 c. à thé de sucre semoule

1 c. à soupe d'huile d'olive

120ml d'eau tiède

 

 

2-3 c. à soupe de farine de maïs (polenta)

 

Sauce tomate

 

Topping:

 

Pour la pizza aux fruits de mer: moules, crevettes, câpres, calamar..etc olive +fromage

pour la pizza aux trois fromage : mozzarella, cheddar, gruyère, champignons

Pour la pizza pour enfant: fromage, poivron, courgette, olives

 

 

Methode

 

 

Chauffer légèrement la farine dans le four pendant 10 min

 

Tamiser la farine, le sel, la levure et le sucre dans un bol

 

Faire un puits au centre et ajouter l'huile d'olive et  l'eau

 

Mélanger pour obtenir une pâte

 

Pétrir la pâte pendant 3 min

 

Couvrir avec un film alimentaire huilé

 

Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 heure)

 

Mettre la pâte sur une surface de travail  parsemée de semoule de maïs.

 

Pétrir la pâte pendant quelques secondes.

 

Abaisser la pâte en forme d’un cercle .

 

Mettre la pâte à pizza sur la pierre ou la plaque de cuisson .

 

Etaler un peu de sauce tomatre et Mettre votre choix de topping.

 

Cuire dans un four préchauffé à 230 º C / GM8 for 10-12min.

 

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hayate 05/01/2012 03:00

merci pour toutes tes recettes, je lai reussi a chaue fois, et moi qui ne savais rien des gateaux merciiiiiiiiiiiiiiiii je suis toujours tes recettes et je reussi

lilouche209 05/03/2010 07:37


je trouve que vousavez beaucoup d'imagination, les enfants vont adorés merci bonne journée


couscous et puddings 05/03/2010 11:03


merci,,bizzz


humana42 24/02/2010 22:16


j'adore ta création pizza pour enfants ça va leur donner envie de manger malgré kil ne faut pas les supplier pr kil mangent la pizza lol


couscous et puddings 24/02/2010 22:21


de temps en temps c bon,,c de la farine tout comme le pain,,plus tomates et fromage,,,pour les enfats j'ai toujours au menu une soupe de legume et compote de pommes, poirs..et yaourt,,et tout fait
maison ,,donc ils ont leurs 5 fruits et legumes par jour et meme beaucoup plus..lol..bizzz


nabila 24/02/2010 18:49


allah allah!!! ils sont magnifique tes pizzas avec la décoration, je ne savais pas que tu était aussi douée ma belle, alors, bon courage pour la suite,


couscous et puddings 24/02/2010 19:57


merci ma cherie..biz


mina(inesses) 24/02/2010 09:50


trop bon té douée c juste pour te direBAVOOOOOOO.


couscous et puddings 24/02/2010 10:29


merci..biz