Couscous et puddings

Publié par couscousetpuddings.over-blog.com

Strawberry Cream dans des Tuiles

 

 

 

 

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Ingredients

 

Les tuiles

 

2 blancs d'œufs

100g de sucre en poudre

50g de beurre non salé fondu

50g de farine ordinaire

 

 

crème a la fraise

250ml de crème double

2 c. à soupe de sucre glace

2 c. à soupe de menthe hachée

150gr de fraises

 

 

 

 

 

Methode

Mettre les blancs d'œufs dans un bol et rompre avec une fourchette

 

Incorporer le sucre en poudre et le beurre

 

Tamiser la farine sur le melange et melanger jusqu'à consistance lisse.

 

Mettre 1 cuillère à soupe de ce  mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de

papier sulfurisé. Etaler en cercle

 

 

Cuire au four préchauffé190C/GM5  pendant 5-6 min.

 

Laisser reposer pendant 5-10 secondes.

 

Soigneusement enlever le papier.

 

Pincer les bords en plis et laisser durcir pendant 2-3 minutes.

 

Fouetter la crème légèrement,  ajouter le sucre, la menthe et les fraises.

 

Metrre  la crème aux fraises dans les tuiles, saupoudrez de sucre à glacer tamisé.

 

Décorer avec une fraise.

 

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Pourquoi ne pas essayer d'autres formes ?????????????????????????????

 

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nabila 25/02/2010 14:10


ohhh superrrrrrrr, je vé la faire tres bientot superbe idee et tres simple a faire coolllllllllllllll grand merciiii


couscous et puddings 25/02/2010 14:15


y'a pas de quoi hanouna.bisoussssssssssssssssssssss


humana42 24/02/2010 22:08


miam miam


couscous et puddings 24/02/2010 22:16


lol...


mimi 24/02/2010 13:19


humm tes ptite tuile sont superbeeee
bravo bisous mimi


couscous et puddings 24/02/2010 19:58


merci..bizzz