Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Brochettes de Poulet avec Pain Pitta..Chich Kebbab..

 

 

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Bonjour,
Aujourd'hui je partage avec vous ces brochettes de poulet,  que j'ai servi avec mon pain Pitta fait maison  (je publierai la recette demain) et le houmous.


Ingrédients:


2-3 escalopes de poulet
1 pot de yaourt nature
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de gingembre râpé
1 c. à thé de curcuma
1 / 2 c. de cannelle
1 / 2 piment en poudre
1 / 4 c. à thé de poivre de cayenne
1 jus d'un citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 / 2 c. de poivre noir
1 c. à soupe de sauce peri peri-
3 gousses d'ail
coriandre
1 feuille de laurier


 

Pour finaliser

1 poivron vert coupé en dés
1 oignon
3 tomates


Méthode:


Tout d'abord, preparer la marinade.
Mélanger le poulet coupé en petits morceaux, avec tous les épices, l'ail écrasé, péri-péri sauce, jus de citron et le yaourt.
Couvrir avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Enfiler sur une brochette, les morceaux de poulet,,intercalant selon le goût des morceaux de poivrons, des oignons et les tomates.

Badigeonner avec un peu d'huile d'olive.
Faire cuire au grill pendant 10 min de chaque côté

 

 

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cucin'a'casa 03/10/2010 10:16


Bonjour,je découvre ton blog,je m'y suis d'ailleurs abonnée de suite.
Bravo,j'aime bcp,bisous et à bientôt.

Zahra


Azura 01/10/2010 20:37


Hummm appétissant, tu m'as motivé à en faire ;)

BISES


nike shox clearance 30/09/2010 09:32


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louiza 30/09/2010 09:02


wallah Iman ça me donne envie de bon matin!! bravo
bisous


cuisinebouchra 29/09/2010 23:14


magnifique ma chère bisous