Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Cannelloni d’Aubergines

 

 

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Ingredients:

 

4 aubergines
450g de fromage ricotta
120g de parmesan
50g de fromage à la crème
2 c. à soupe de basilic
Sauce tomate
Huile d'olive


Méthode:

 

Couper les aubergines en longueur en tranches fines.
Faire frire dans une poêle.
Egoutter les tranches sur du papier absorbant.
Mélanger les fromages, ajouter le basilic. Assaissoner.
Verser le mélange de fromage sur le long des aubergines.
Rouler.
Placer une seule couche dans un plat allant au four.
Napper de  sauce tomate.
Saupoudrer légèrement de parmesan ..
Cuire dans un four préchauffé 190C/GM5 pendant 10-15 min.

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sara 04/04/2010 22:42


miam ca doit etre un vrai régale je note la recette
bon début de semaine


fillah44 04/04/2010 22:20


humm....rien a dire c'est un délice ta recette j'en ai l'eau a la bouche je vais l'essayée rapidement.
bon weekkend a toi clik$$$ bizz


Eliane 04/04/2010 21:05


c'est une belle recette ! j'adore l'idée des cannellonis en légumes ! bravo ami€ a bientot


mimi 04/04/2010 14:24


merci pour ta recette , moi je l ai déja esseyer farcie à la viande hachée et nappéed'une sauce tomate , c t un peu sec . je vais essayer la tienne .


salsabila 04/04/2010 12:44


mmmmmmmmmmmm excellent!!!!