Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Poulet Mexicain au Pain Oriental

                                                -- Fajitas a L'oriental--

 

 

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Bonjour,
Je voulais préparer hier des fajitas mexicain au poulet pour le pique-nique, mais j’avais pas tout les ingrédients pour faire les tortillas alors j’ai préparé ce pain oriental que j'ai bien reussis, et le résultat était très bon. Le pain est tres leger, super pour rouler en sandwich et tres facil a preparer avec la machine a pain..

Bizzz 


Ingrédients:


Pour le pain: 1 tasse=250ml

1 tasse d'eau
1 c. à thé sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 tasses de farine à pain blanc
1 c. à thé de levure a pain


Pour la farce:


2 escalopes de poulet
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 oignon
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe. Sauce Worcestershire
1 / 2 c.. Origan
1 / 2 c.. cumin moulu
1 / 2 c. de piment en poudre
1 c. à thé de paprika
Sel et poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive


Méthode:


Pour le pain:


Mettre les ingrédients dans le moule d'une machine à pain dans l'ordre dans lequel elles sont citees. Sélectionner le programme pâte
Lorsque la pâte est prête, la transférer sur une surface légèrement farinée
Diviser la pâte en petites boules de taille d'une noix
Rouler et étirer chaque boule de pâte en un disque mince
Chauffer une grande poêle sur un feu vif.
Cuire les disques de 1 à 2 min de chaque côté.

 
Pour la farce


Couper les poivrons et l'oignon en fines lamelles et les faire cuire dans une grande poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter le poulet coupé en petits morceaux.
Ajouter les épices.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

 


Verser la farce sur le milieu de chaque Pain et rouler.

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chahrazad 21/11/2011 13:00

salam; merci pour toute les recettes que tu nous fais vivre un plaisir incroyable ..... et pour la recette du pain oriental le boules de pâte on laissent reposer ou pas?
et que veux tu dire par levure sèche? merci encore en faite j'ai essayer le khfaf et c réussi merci encore bon courage

Couscous et Puddings chez Melissami 07/12/2011 11:23



non tu laisse pas reposer,car la machine a pain fait tout..lol...la levure seche est la levure de pain...bizzzz



fatima zahra 23/02/2011 17:18


merci pour cette recette je n'ai essayé que le pain à la main bien sûr (je n'ai pas de map)
et c'était un vrai délice.


fathema 08/01/2011 06:22


coucou
les pains farcis j'adore et celui me fait beaucoup envie.
en plus ta recette de pain m'a l'air facile, je crois que je vais bientôt l'essayer.
bisous


Hafida 20/10/2010 18:54


merci pour la réponse (rapide),j'apprécie;allez hop en cuisine!à quand la recette des tortillas (mexicaines)à base de mais?


couscous et puddings 20/10/2010 19:14



tres tres tres bientot



Hafida 20/10/2010 18:11


salam,ces tortillas semblent délicieuses et comme je me suis toujours demandée comment on les fait,je vais de ce pas essayer;juste une question:on les aplatit à la main ou au rouleau? bravo pour la
préparation et MERCI pour le généreux partage!


couscous et puddings 20/10/2010 18:47



c'est pas des tortillas mais un pain oriental,,,,,j'ai utlise le rouleau pour les applatir,,,bizzz