Couscous et puddings

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Poulet aux Pommes de Terre Frites

                                                    -- Kbab Algerien --

 

Kbab Algerien

Bonjour,

Alors quoi dire de ce plat, du poulet et des frites en sauce blanche, rien de plus simple mais très appétissant..

                                                           Saha ftourkoum

Bizzz

 

 

Ingrédients:

 

Poulet

1 kg de pomme de terre pdt

1 oignon

2 cas huile

1 poignée de pois chiches

sel, poivre noir, cannelle

1 oeuf

Persil

Jus d'1 citron

 

Méthode:

 

Dans une marmite, faire revenir le poulet, l'oignon râpe dans 2 cas d'huile, Assaisonner

Couvrir d'eau et laisser cuire 30min a feu doux. Ajouter les pois chiches

Laver, couper les pdt en frites ou en des. faire frir jusqu'à obtention d’une couleur dorée.

A cuisson complète du poulet, jeter dessus les pdt frites. Laisser mijoter qlq instant.

Mélanger l'oeuf avec du persil et le jus de citron.

Arroser la surface par le mélange d'oeuf.

 

 

kebab2

kebbab, poulet frites

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fatiha59 10/02/2012 20:25

bonsoir
je te félicite pour cette recette et je donne une note 10/10 typiquement algéroise et moi en tant qu'algéroise ta recette ta fini ta recette par le citron bravo

farida 19/12/2010 12:50


delicieux , il y avait lontemps que je n'avais pas fait ce plat, et je suis algérienne, ton blog est super et il donne faim !
bravo pour tes excellentes recettes ! bisous !


grazi 19/08/2010 14:47


très bonne recette!!!1


Oranie 18/08/2010 23:41


Un plat très apprécié à la maison, sara ftoulek, bisous


Isma 18/08/2010 18:25


Mmmm, un régal ce plat ! bisous