Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Beignets de Choux-Fleurs

                           عجيجات بالفلور -- Adjidjats Bel Flor --

 

Beignets de choux fleurs 

Bonjour,

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de beignets ou croquettes de choux-fleurs que j'ai rajoute pour le dîner d'hier car j'avais encore le reste du gratin de fenouils que j'avais préparé avant hier. Ces beignets sont tres légers malgré qu'ils sont frit.  trop bon…Bon Vendredi..

Bizzz

 

Ingrédients:

 

1  chou fleur moyen

1 bouquet de persil

1-2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

sel, poivre noir

Farine

Huile pour friture

Citron

 

Méthode:

 

Laver le chou-fleur et separer les petits bouquets.  Faire bouillir les bouquets pendant 20 min.

 

Laisser égoutter.

 

Ecraser a la cuillère.

 

Ajouter le persil hache, l'oeuf et la levure.  Assaisonner. Melanger

 

Façonner de petites boulettes. Aplatir entre les paumes des mains pour former de petites galettes.

 

Enrober les galettes dans de la farine.

 

Faire frir dans de l'huile chaude. Dorer les 2 faces

 

Laisser égoutter et servir avec du citron.

 

 

beignets de choux fleur 3 Beignets de choux fleurs 2

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mayssousse 13/04/2011 19:48


selem melissami
je viens de finir les beignets reste juste la cuisson , je te remercie pour cette recette car le chou fleu c pas mon legume preferer lol

bon courage ma belle.


couscous et puddings 13/04/2011 21:00



merci hanouna,,gros bisousssssssssssss



Azura 03/11/2010 15:49


J'ai un chou-fleur au frais depuis quelques jours, ta recette tombe à pic.

Bonne journée merci


Oranie 21/08/2010 15:24


J'aime beaucoup le chou-fleur, en beignet, c'est très bon, sara ftoulek, bisous


Pauline 20/08/2010 23:05


Huuuuuummmmm, ces beignets de chou fleur en plus d'être beaux ont l'air super bon!!!


oum Elyas 20/08/2010 18:06


C'est toujours un plaisir de venir te rendre visite, j'aime retrouver les recettes algériennes que tu nous présente avec beaucoup de style.
Gros bisous et merci pour tout
Saha ftourkoum