Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Fleure de L’AID

                   Gateaux Sec Enrobes de Noix de Coco

 

gateau sec enrobe de noix de coco

 

 

Comme promis voici la recette de ma fleure de l'AID, un gâteau sec très simple, comment pourai'je le décrire, le gout et la texture est  entre les sables et les montecaos (si ça aide lol), trop bon et qui fond dans la bouche. Le gâteau est a base de farine et jaune d'oeufs bouillies et râpé (ne dites pas beuurkkk car vous n'allez pas vous rendre compte quand vous le goûterez lol), J'ai rajoute un peu de noix de coco a la pâte (vous pouvez ne pas). Pour la deco, j'avais les gâteaux entre mes mains, un glaçage préparé (que j’ai utilise pour une autre recette a venir), du chocolat ( je pensais a juste tromper les gâteaux dans du chocolat), et de la noix de coco mais quoi faire?? et oups mon amie Djouza m'appelle au téléphone et on discute de la deco de ce pauvre gâteau sec, simple que je voulais donner un peu de valeur pour qu'il trouve sa place sur ma table de l'AID lol et cette fleure est née.

 

 Bizzz

 

Ingrédients:

 

250g beurre

1 verre de sucre

4 jaune d'oeufs bouillies

1 verre (un peu moins) de maïzena

1/2 paquet de levure

1 paquet de sucre vanillé

1 a 2 cas de noix de coco (selon le goût)

Farine

 

 

Méthode:

 

Travailler bien le beurre et le sucre.

 

Ajouter les jaunes d'oeufs râpés la maïzena et la noix de coco.

 

Ajouter la levure et petit a petit la farine jusqu'à ce que la pâte se ramasse en boule, lisse, molle et surtout pas trop ferme.

 

Etaler la pâte sur un plan légèrement farine.

 

Découper de petits gâteaux avec un emporte pièce. La forme désirée

 

Cuire dans un four préchauffé GM5 pendant 20/25 min ou jusqu'à ce qu'ils sont bien cuit.

 

bien se rappeler que les gâteaux qui durcissent beaucoup après la cuisson sont les gâteaux pas bien cuit.

 

Laisser refroidir.

 

La deco:

J'ai utilise 4  couleurs alors j'ai diviser ma noix de coco en 4 sachets dont j'ai rajouter du colorant alimentaire.

 

Badigeonner les gateaux de confiture ou sirop ou blanc d'oeufs.

 

Enrober de noix de coco au choix.

 

 

gateau sec, noiz gateau sec

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kamilia 04/07/2012 22:52

bien bonjour à vous,
voilà c'est juste pour vous dire mille merci , tous les gateaux sont réussite j'ai rien à dire je suis très contente vous donner les bons ingrédients son aucun problème pour la première fois je
tombe sur des recettes réussite et aussi ils sont trop bon encore une fois mille merci;
et je souhaiterai toujours avoir d'autre recette de gateaux . bon courage à vous et merci encore une fois

Habbouss 11/02/2011 21:31


Salam, c'est un vrai plaisir de découvrir ton blog et tes belles recettes! Surtout celle-ci, très jolie et sûrement délicieuse : j'aime vraiment beaucoup la noix de coco! Merci du partage! Bises!


samya 06/09/2010 03:18


ils sont trop beaux!


salma82 06/09/2010 01:19


machalahhhhhhhh, c tes jolie


Pauline 05/09/2010 23:26


Magnifiques!!!!