Steak  Surprise en Sauce

Après ma recette du Mhawatte Algerien (Recette ici), des boulettes de viande hachée farcis a l'oeuf dur, Voila une autre recette de viande hachée farcis en sauce mais cette fois-ci farcis au fromage vache qui rit en portion. Cette recette  (recette + photos) me viens de ma chère amie Malikos, une amie formidable que j'admire beaucoup, qui la partage avec vous a travers mon blog.  Voila un plat très aimer par toute la famille et surtout par les enfants. Ce plat peut être servis avec des frites, purée ou même des pâtes..miam miam miam.. 

Bizzz

Ingrédients:

1 Kg Viande hache

1 oignon

Une boite de vache qui rit en portion

Sel,poivre

Piment, ras el hanout

3 cas d'huile

1 cas concentre de tomate

Kosbor

Méthode:

Étaler la viande hachée en petit cercles.

Mettre une portion de vache qui rit au milieu  et fermer pour former un chausson.
Preparer   la sauce: faire revenir l'oignon râpe dans 3 cuillères a soupe d'huile. Assaisonner.

Ajouter 3 verre d'eau  et le concentre de tomate et laisser sur feu doux jusqu'à ce que la sauce se réduit.

Mettre les chaussons de viande farcis dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à cuisson de la viande.

A la fin Parsemer de kosbor.

Vous pouvez également rajouter une portion de vache qui rit dans la sauce.

Merci pour ce partage ma chère Malikos en attendant pleines de nouvelles recettes de toi..Bizzzz

Je vous poste ici quelques photos de  recettes a venir (en plus de d’autre recettes biensur)qui traînent dans mon fichier photos depuis quelques temps et  que j'oublie a chaque fois de les publier. Je les met ici pour qu’ils ne partent pas dans les oubliettes..lol

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