Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Tajine de Pommes de Terre et Merguez (Marguaz)

 

merguez tajine

 

Bonjour les amis,

Aujourd’hui je suis bien malade, une grippe et une angine terrible, la  paracetamole ne fait plus d’effets avec le mal de tête que j’ai. J’ai juste envie de dormir et surtout pas rentrer dans la cuisine pour faire a manger.  La je vous poste une recette très simple mais trèsbonne de pommes de terre et merguez assaisonner de cumin.  Accompagner d’un pain maison Matlou3, un repas bien appétissant surtout si vous rajouter de la harissa au tajine,,miam miam miam

Bizzzzz

 

 

merguez au pommes de terre

 

Ingredients:

 

500g de merguez

1 kg de pommes de terre

4 grouses d’ail

2 cas d’huile

Paprika

Cumin

Sel et poivre

 

Methode:

 

Commencer d’abord pas dégraisser les merguez, pour cela les faires bouillir dans l’eau pendant 10min.

 

Dans une marmite ou un tajine, faire revenir l’ail et les épices et 2 cas d’eau.

 

Ajouter les pommes de terre coupées en 4, couvrir d’eau et laisser cuir.

 

A mi cuisson, ajouter les merguez et laisser mijoter jusqu’a ce que la sauce se réduit.

 

 

merguez merguez en sauce

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kty 13/02/2011 17:35


Bonjour
Je viens d'arriver et découvre votre super site , bravo!!!
je voulais essayer cette tajine qui a l'air délicieuse et je m'aperçois que dans les photos il y a de la tomate (on dirait!!?,,) mais dans les ingrédients il n 'y en a pas ou c'est moi qui me suis
trompée!!!????
en tous cas merci pour toutes ces idées

est ce que c'est moi


Séverine Lustucrubleu 28/10/2010 22:38


Splendide tu ma donné faim la*!


les-papilles-de-mimi.over-blog.com 23/10/2010 22:18


coucou imane, je parlais avec zhom, je lui disait j'ai une envie folle de marguez, achete en stp..et jouvre ton blog et voilaà!! habitini nahbel , lol, c trop appétissant!!! miamiam!!!!


samya 23/10/2010 04:46


coucou Imane, repose toi!!!! la cuisine attendra!!!! Ce tagine, je ne dis qu'une seule chose : miam miam!!! Bisous et bon retablissement


hanane 22/10/2010 21:46


retablis toi bien, merci pour ce tajine deliceux a tester bonne nuit