Couscous et puddings

Publié par Malikos

barquette a la confiture

Nous vous proposons aujourd'hui, une recette très facile et rapide à préparer (10min au four) de biscuits barquettes à la confiture de fraise ou à la pâte à tartiner pour le goûter des enfants, tout comme les barquettes du commerce "LU" 

Recette en partenariat avec "Art de la Gourmandise"  -moule en silicone 12 barquettes-, "Comptoire de Mathilde" -pâte a tartiner Lait eclats de caramel au beurre salé-, et "Cuisine Addict" -agar agar-.  
barquette LU
Ingrédients:
Pour le biscuit:
- 100 g de sucre
- 3 jaunes d'oeuf
- 80 g de farine
Pour remplir les barquettes:
- confiture de fraises
- nutella
- pâte à tartiner lait noisette aux éclats de caramels au beurre

Méthode de préparation:
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 40 g de farine, mélanger a nouveau.

Monter les blancs en neige ferme, prélever en la moitié et l'ajouter a la pâte, puis ajouter le reste de la farine et incorporer délicatement le reste de blancs d'oeuf.
* Préchauffer le four à 180°c (th.6).
* Graisser les moules puis verser la préparation.
* mettre au four pour 10 minutes
* Des la sortie du four faire des empreintes avec une cuillère sur le milieu.
* Garnir le centre des barquettes de pâte a tartiner ou de confiture de fraise ou autre.

J'ai fais chauffer la confiture et ajouter un peu d'agar agar pour la solidifier.

les barquettes

Barquettes a la fraise

Barquettes, biscuits, gouter, enfants

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Brigitte 24/02/2013 10:42

hummm suculents bravoooo

bluette 24/02/2013 09:32

j'en ai déjà réalisé , c'est vrai que c'est simple a faire et très bon

Pauline 24/02/2013 04:22

Miam ^^

Julia T 23/02/2013 19:08

Ohlala! Une belle gourmandise! Je me laisse tenter à t'en piquer 2 au passage! Bises!

afaurore 23/02/2013 16:38

j'en veux bien une de chaque