Couscous et puddings

Publié par Melissami

batbout au poulet mini chawarma

Aujourd'hui je vous propose des mini batbouts farcis d'émincés de poulet à la sauce ou des mini chawarma.  La recette de pâte des batbouts  est la même que  Malikos nous a proposé "Pain Batbout" et la farce est celle de Rachida Amhaouche.  C'est la première fois que je prépare les batbouts et sincèrement je suis très contente du résultat..

Bizzzz

 

 

Ingrédients:

Pour la pâte de batbout ici

Pour la farce:

250g d'escalopes de poulet

1 cas de beurre

1 cac de moutarde

1 feuille de laurier

quelques cornichons

1 yaourt nature

2 cac de crème fraîche

1 cac de vinaigre

 

Méthode de préparation:

Sur feu doux, faire cuire les escalopes avec du beurre, ajouter la moutarde, laurier, le sel et le poivre. Une fois la viande cuite retirer la et l'émietter.

Râper les cornichons et les mélanger avec le yaourt puis incorporer la crème fraîche et le vinaigre.

Ajouter cette sauce aux émincés de poulet.

Inciser les batbouts a l'aide de ciseaux, disposer a l'intérieur une feuille de laitue et une cas d'émincés de poulet a la sauce. (moi j'ai rajoute du mais et des cornichons)

 

batbout a la viande hachee chawarma

mini chawarma batbout poulet

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Julia T 28/07/2012 17:22

Je n'ai qu'une envie c'est de croquer dedans! Miam! J'adore! Bises Julia

Ana Luthi 28/07/2012 12:24

Merci pour cette jolie recette, je la partage. Bon week end ;O))

mimi 28/07/2012 12:24

Hummm superbe recette
Bisous mimi

aux delices de lili 28/07/2012 12:14

miam miam quel belle réalisation bravo!!
bonne journée.

Malika 28/07/2012 11:34

Superbe !!!!!!!!