Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

 

  patisserie algerienne de benberim

 

Lorsque le don de création et la faculté de concevoir les saveurs s’unissent à la magie de l’art pour atterrir chez une découvreuse, pionnière, conceptrice, nous parlons ainsi de la respectueuse Madame BENBERIM Saida, Gérante de l’école Benberim, établissement de formation d’enseignement professionnel spécialisé en art culinaire. Cette talentueuse fondatrice en collaboration avec sa petite famille a donné naissance à  02 ouvrages de cuisine moderne et 09 comportant des recettes de gâteaux modernes, ces derniers ont dérouté les gâteaux Algériens du vieux chemin pour leurs apporter une nouvelle touche de modernité sans pour autant les déraciner.  Cette dame a su conserver le goût de nos gâteaux en y ajoutant avec précisions des ingrédients ensorcelants et en les rehaussant d’une décoration singulière, surprenante, émerveillante, des gâteaux Algériens portants un ornement en forme de lignes ou de feuillages entrelacés, inspiré de l'art arabe (décoration arabesque), allant même jusqu'à fleurir des glaçages au point ou on croirait avoir entre les mains un petit jardin à déguster, Mme Saida ne s’est pas contentée d’innover ou embellir nos gâteaux, cette fabuleuse artiste a fait en sorte que ses chefs-d’œuvre reflètent les différentes cultures car de modele en modele nous franchisons les différentes ères. Mme Benberim a réussi à faire l’exception et a rendre ses gâteaux reconnaissables parmi d’autres. Bravo

 

 

Ayant le sens du partage et désirant faire profiter toutes familles algériennes, la famille Benberim a inauguré l’après midi du 10 juin 2011 sa première pâtisserie. Chanceuse, j’ai été convié à assister à cette inauguration, il a fallu que je franchisse le seuil de la pâtisserie pour que je me sente réellement dans un palais des merveilles et quelles merveilles !!!! Mes sens ont été pris en otage, une exposition prodigieuse je dirai même des étalages contenant des joyaux dégustables, des senteurs enivrantes des gâteaux fait avec amour et fruit de tant d’années d’expérience, vous trouverez aussi de la viennoiserie et différentes sortes de pain, alors pourquoi chercher ailleurs quand le meilleur est aux environs.

 

 

Et c’est avec un énorme plaisir que je vous invite vous aussi à assister à la cérémonie d’inauguration de Benberim pâtisserie à travers les différentes photos prises à l’occasion.

 

 

 

Cette première partie n’est qu’une escale à la pâtisserie Benberim car je vous proposerai par la suite des photos de gâteaux orientaux réalisés par Madame Saida en personne et bien sûr nous profiterons de son chaleureux accueil pour pénétrer dans sa pâtisserie et son école de formation. 

 

 

  gateaux algerien de mme benberim-copie-1

  magasin benberim-copie-1

  gateaux mme benberim.

gateau mme benberim

gateau benberim.

adresse patisserie benberim-copie-1

 

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clovis simard 22/05/2012 21:25

Blog(fermaton.over-blog.com), No-22, - THÉORÈME FONDATION. - Que seront nos enfants ?

rayan delices 20/11/2011 13:10

bonjour melissami,j`esper que vous vous portez bien ,j`ai eu la chance de gouter au gateaux de mme benbrim ett c`est vrai que c`est des delices surtout les gateaux secs mes parents mon envoyer le
gateaux qui est en haut avec les grains de sesames ,il a la forme d un regtangle avec la confiture de couleur verte s`il vous plais est ce que vous avez la recette de se gateaux ,si c`est oui ,vous
voullez bien me la donnèe,merci d`avance et portez vous bien,bon week end .

Couscous et Puddings chez Melissami 21/11/2011 10:23



bsahtak les gateaux...je cherche la recette et je te la poste...bonne journee,,bizzz



khadi douceur 19/08/2011 17:58


salam alaykoum, saurait tu comment on fait poru s'inscrire dans cet école? y a til un site?


Couscous et Puddings chez Melissami 19/08/2011 18:13



dans quelques jours je vous publie toutes les informations concernant l'ecole,,bizzz



amina 29/07/2011 23:17


Alf mabrouk a la famille BENBERIM .je suis une des femmes qui a eu la chance de prendre des cours chez madame BENBERIM et ses deux adorables filles.croyez moi c'est que du bonheur! merci madame
Benberim;merci Samiha;merci najwa .Bonne continuation rabi yahfadkom nchalah


Délices 28/07/2011 22:55


Salam, merci pour ce beau partage