Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Boeuf et Champignons Stroganoff
strog4

 

 

Aujourd'hui je partage avec vous ce plat qui est l'un des préférer de mon mari car il adore les champignons et les steaks. Un plat très bon que je cuisine très très souvent.

XXXXX
blog3
Ingredients:

300g Beefsteak
450g Champignons
1 oignon coupe en des
1 noix de beurre
280ml crème fraîche
2 cas farine de mais
1 cac paprika
sel, poivre
Thym


Methode:

Aplatir la viande puis la couper en petites lanières de 1cm.
Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans une noix de beurre pendant 2-3 min.
Ajouter les champignons couper en quartier.
Faire revenir le tout pendant 3 - 4 min en mélangeant.
Ajouter la viande. Assaisonner
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
Dans un bol, mélanger la farine de mais avec 2 cas d'eau et la crème fraîche.
Verser le mélange dans la marmite.

Faire cuire 4 ou 5 minutes à feux doux.
Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
Servir avec du Riz.

strog2 

strog1

Commenter cet article

linou 01/10/2010 19:00


Bonjour,
Je vous remercie pour toutes les recettes proposées.
J'aimerai bien vous demander la vraie recette du Zrir, il y a plein sur le net (c'est pratiquement la même)
je l'ai testé mais ça n'a ni la couleur ni le goût du vrai Zrir, est-ce-que vous pouvez m'aider svp!
Merci d'avance.


sara 18/03/2010 12:18


une bonne recette, elle me donne une grande envie
machallah ya3tik assaha
bisou @+ ;-)


amour de cuisine 18/03/2010 10:50


un delice magnifique bravo a toi et bi$ou$


fafa 17/03/2010 22:49


bonne recette à tester j'aime beaucoup les champignons.. bonne soirée bi$$$$$


Patrice - AlsaCuisine 17/03/2010 20:38


Je connais la recette, mais la présentation est vraiment superbe.
Merci pour l'idée et très bonne soirée