Couscous et puddings

Publié par Melissami

bourak bourek aux epinards

Aujourd'hui c'est le tour des briks ou boureks  aux épinards, fromage et oeufs en omelette. Un bourek bien appétissant que même les enfants adorent. Comme tous les boureks que je vous propose, vous pouvez les faire frire, cuire au four ou dans la friteuse actifry (voir la methode ici)

Bizzz 

 

brick brik aux epinards

 Ingrédients:

 

2 bottes d'épinards.

4 oeufs

Fromage râpé.

2 cas de beurre

4 gousses d'ail

sel et poivre noir

1 douzaine de feuilles de bricks

 

 

Méthode:

 

Faire revenir les épinards dans le beurre fondu avec l'ail écrasé. Assaisonner.

 

Verser sur les épinards les oeufs en omelette.

 

Mettre 1 cas du mélange sur une feuille de dioule. parsemer de formage râpé.

 

Rouler et faire frire dans une huile chaude.

 

Égoutter et servir avec un filet de citron.

 

recette bourak aux epinards

bourek aux epinards

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Samar 10/08/2011 04:04


je vai essayer cette recette, j'ai des epinards ds le frigo, mais avant je voulais savoir avant de mettre les epinards de la poele est ce que tu otes les tiges des epinards ou tu me les epinards
entiers. merci j'aime bcp tes recettes


Couscous et Puddings chez Melissami 10/08/2011 10:27



moi je met les feuilles,,mais je rajoute quelques tiges que je coupe tres finement..bizzz



llysa 08/08/2011 11:00


ya salam! yatik essaha ma belle bisous


Julie 08/08/2011 08:59


Ca a l'air vraiment délicieux, merci pour cette recette :)
Bonne journée !


fleur 08/08/2011 08:33


Ca doit être trop bon avec cette farce! bonne journée bizzzz


sabrin3 08/08/2011 06:40


Mmmm delicieux!!!!