Couscous et puddings

Publié par Melissami

bourak puree viande fromage

Pour ce bourek  vous pouvez utiliser la même quantité de viande et purée de pomme de terre ou bien l'une plus que l'autre (question de goût). Pour le fromage, moi j'ai utilisé le fromage barre du chef de la vache qui rit.  Les enfants aiment et c'est leger pour accompagner la chorba ou une soupe de légumes.

Bizzzz

 

bourek viande puree de pommes de terre

 

 

bourek puree de pomme de terre et viande hachee

Ingrédients:

Viande hachée préparée de cette façon (ici)

Pommes de terre

Fromage

Feuilles de Bricks

 

Méthode:

Faire bouillir les pommes de terre puis les réduire en purée avec un peu de lait.

Préparer la viande hachée comme la recette précédente.

Mélanger la viande hachée a la purée (vous pouvez rajouter du fromage râpé.

Mettre une cas du mélange sur une feuilles de brick.

Mettre au dessus une tranche de fromage.

Rouler, puis faire frire dans une huile chaude ou au four

Egoutter et servir avec un filet de citron.

recette bourek viande puree et fromage.

bourek puree, viande, fromage

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bouchra 18/08/2011 16:02


un délice ma belle bisous


LadyMilonguera 18/08/2011 10:39


Je la trouve bien sympathique cette petite recette !