Couscous et puddings

Publié par Melissami

brioche, pain au fromage-copie-1

Une excellente recette de brioches salées légères a mie filante fourrées au fromage, et que vous pouvez aussi préparer en sucrées. Une autre recette au fromage Vache qui Rit chef, mais cette fois-ci a l'ail et fines herbes.

 pain-au-fromage-copie-1.jpg

 petit-pain-fourre-au-fromage-copie-1.jpg

 Ingrédients:  

2 verre 1/2 farine

1 cas de levure instantanée

1cac de levure chimique

1 cac de sel

1 cas sucre

1/2 verre d'huile

1 yaourt nature

eau tiède

 Farce:

2 portions de fromage vache qui rit a l'ail et fines herbes

1 jaune d;oeuf

  Pour la dorure: 1 oeuf

grains de sésames

grains de nigelles

 

Méthode de préparation:

Mélanger tout les ingrédients, ajouter juste un peu d'eau tiède pour ramasser la pâte. La pâte doit être molle, bien pétrir.

Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préparer la farce, mélanger le fromage au jaune d'oeufs.

Pétrir encore une fois un peu la pâte et former de petites boules de la taille d'une noix.

Fourrer chaque boule de farce.

Déposer les boules par 3 dans des caissettes.

Laisser doubler de volume encore une fois.

Badigeonner d'oeuf battu et parsemer de graines de nigelles et de sésames.

Piquer une olive noir au milieu

Faire cuire dans un four a 180deg pendant environ 10-15min.

brioche sales au fromage

 petits-pain-au-fromage-copie-1.jpg  

brioche ramadan ramadhan pain buffet pique nique

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Julia T 28/06/2013 21:48

Ohlala! Quelles petites coquines ces brioches qui cachent du fromage! J'adoooore! Bises!

afaurore 26/06/2013 17:15

superbe mie

bouchra 26/06/2013 14:30

superbe ma chère

diet-gourmande 26/06/2013 13:04

très belles photos !

LadyMilonguera 26/06/2013 12:48

Trop sympa ces petites brioches !