Couscous et puddings

Publié par Melissami

bruschetta con funghi

 

Comme promis je partage avec vous aujourd'hui une autre recette Italienne très facile de Bruschetta, et cette fois-ci aux champignons, oignons rouges et crème épaisse sur tranche de pain Ciabatta. Une superbe recette comme entrée, pour l'apéro ou pour un déjeuner d'été.

Bizzz

 

bruschetta au champignons

 

 

Ingrédients:

Pain Ciabatta ou autre pain Italien

Champignons Portobello plus autre espèces (environ 400g)

2 Oignons rouges

150ml Crème épaisse

Vinaigre balsamique ou jus de citron

Persil

Huile d'olive

Sel et poivre noir

 

Méthode:

Dans une poêle, faire revenir les oignons coupes en lamelle et les champignons dans 1 cas d'huile d'olive.

Ajouter quelques gouttes de vinaigre et du persil haches.

Verser la crème épaisse et laisser mijoter 2 min sur feu doux

Assaisonner.

Couper le pain en tranche et faire griller.

Verser le mélange de champignons sur les tranches de pain.

Décorer de persil.

 recette-bruschetta-con-funghi.jpg

bruschetta aux champignons portebello

 

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bouchra 27/07/2011 14:21


délice ma chère ramadan moubarak bisous


grazi 26/07/2011 20:43


miammm!!!!!


leïla 26/07/2011 19:52


huum j'aime trop ces brushetta!!!!
un vrai délice!!


Brigitte 26/07/2011 17:06


ha l Italie quand tu nous tient par la bouche
superbe idees ces bruschertta
bisous ma belle


karima 26/07/2011 12:53


très appétissant ! merci !