Couscous et puddings

Publié par Melissami

cake a la courgette et raisins secs

Aujourd'hui je vous propose ce délicieux cake, très moelleux grace a l'ajout d'une courgette,  au parfum de la cannelle et zeste de citron et dont j'ai aussi rajouté des raisins secs. Un cake qu'on a beaucoup apprécier et les enfants ne ce sont même pas rendu compte du goût de la courgette..lol

 Bizzz

cake aux courgettes

 cake moelleux aux courgettesIngrédients:
200g de courgettes râpées
150g de sucre

1 œuf
125ml D'huile végétale

200g  de farine
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cac de Bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à café de zeste de citron

quelques raisins secs

Méthode de préparation:
Dans un bol, battre ensemble la courgette, le sucre, l'œuf et l'huile.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure, ajouter la cannelle et le zeste de citron.

Incorporer le mélange de farine dans le mélange courgettes. rouler les raisins secs dans un peu de farine et incorporer les au mélange.

Verser le mélange dans un moule a cake beurré.

Cuire au four préchauffé a 160C pendant 45 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Retirer et laisser refroidir environ 10 minutes avant de démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

cake moelleux a la courgette et raisins secs

cake aux courgettes et raisins secs tres moelleux

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BOUCHRA 15/03/2012 19:28

un délice ma chère yaatik assaha bizzz

Clemence 15/03/2012 07:19

un cake original !

afaurore 14/03/2012 14:37

sucré avec des courgettes.... original!!!

zazouchocolat 14/03/2012 14:14

Une recette étonnante!!! C'est vrai que la courgette n'a pas un goût très prononcé! Et puis: on fait bien des gâteaux à la carotte, alors, pourquoi pas!! Bises.

grazi 14/03/2012 14:04

Miammm , ça doit etre très bon !!