Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Calamars Farcis a la Viande Hachee 

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Bonjour,
je partage avec vous aujourd'hui  cette recette de calamars farcis a la viande hachée que j'ai prepare hier a ma famille car j'avais plus de legumes dans le frigo a cause de la quiche vide frigo que j'avais prepare avant hier lol..

Bizzz
   


Ingredients:

6 Calamars
250g viande hachée
2 cas riz
1 oeuf
4 tomates
4 grouses d'ail pressées
1 oignon râpé
1 cas Persil
Laurier
Thym
Sel, poivre au goût
3 cas d'huile


Methode:

Laver, vider les calmars. Peler le corps et les tentacules.

la farce
Mélanger la viande, l'oignon émincé, persil, riz et l'oeuf avec les tentacules de calamars coupes finement.
Farcir chaque calamar avec ce melange et refermer avec 2 cures dents.

la sauce

Dans une marmite ou un tajine, faire revenir les tomates coupes en des avec l'huile, l'ail, le thym et laurier. Assaisonner.

Deposer les calamars dans la sauce.
Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
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souska 07/10/2010 06:07


J'en bave et j'ai faim


samya 07/10/2010 03:05


mmm c'est trop bon cuisiné de cette manière!!!!


bigmumy - Ma cabane aux Délices 06/10/2010 22:29


Ils sont délicieux tes calamars, j'espère que tu es bien rentrée. Bisous


Houria 06/10/2010 12:11


Lah 3tek saha ça foit être délicieux^^

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


cuisinebouchra 06/10/2010 12:03


hum j'aime bcp allah yaatik assaha bisous