Couscous et puddings

Publié par Melissami

champignons panes

Une recette très simple et facile á préparer, idéale pour un buffet, ou pour l'apéro.. 

 Bizzzz

Ingrédients:

Pour les champignons panés:
Champignons

Farine, assaisonnée avec du sel et du poivre noir
oeufs battus
Chapelure
huile végétale

 

Pour le dip "sauce":
200g yaourt grecque
½ c. à thé de piment séché
1 gousse d'ail
25g mélange d'herbes (basilic, persil, coriandre, cerfeuil, ciboulette)
sel et poivre noir

Méthode de préparation:
Rouler les champignons dans la farine, les enduire d'œuf, puis les enrober de chapelure.
Chauffer l'huile, puis frire les champignons jusqu'à coloration dorée.

Retirez délicatement avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
Pour la sauce placer tous les ingrédients dans un robot culinaire, assaisonner avec sel et poivre  et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Servir les champignons sur une plaque avec la sauce dans un petit bol.

recette champignons Panes 

champignon pane

Commenter cet article

bouchra 10/12/2011 23:11

très appétissant ma chère bisous

afaurore 10/12/2011 17:33

nickel pour mes zhoms

Samar 10/12/2011 15:02

une idee original esl panees de champignons, est ce que ut fais cuire tes champignons avant de les paner ou pas !
bizzzz

Couscous et Puddings chez Melissami 13/12/2011 18:55



no non tu fais cuire tout en meme temps...bizzz