Couscous et puddings

Publié par Malikos

cheesecake au carre frais

Aujourd'hui Malikos nous propose ce léger cheese-cake parfumé au citron, au carré frais. Une recette que Malikos avait trouvé dans une revue puis l'avait vu sur Masterchef et voila qu'elle attérrit maintenant sur couscous et Puddings....lol..merci du partage Malikos...

Bizzz

cheesecake au speculoos et carre frais

Ingrédients:
Pour la croûte:
 250gde biscuits émiettés (type speculoos ou petit beurre)
125g de beurre fondu
1/2 cuillère de cannelle ou de muscade râpée

Pour la garniture:
450g de carré frais (6 portion de 75 grammes)
120g de sucre
2 cuillère a soupe de farine
3 oeufs
250 ml de crème fraîche
parfum au choix (1 cuillere a café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron). pour moi zeste de citron.


Methode :
Mélanger les biscuits, plus la cannelle ou la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé de ce mélange en tassant avec une cuillère.
Réservez au réfrigérateur.
Battredélicatement le carré frais avec la crème fraîche, puis ajoutez le sucre, la farine, les oeufs, et le parfum.
Verser sur la croûte.
Enfourner 40-45 minutes à 180° jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.
Laisser refroidir, démouleret servir bien frais.

recette cheesecake au carre frais

cheesecake au carre frais et speculoos

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Azura 22/10/2011 00:06


Il est magnifique ce cheesecake, bravo malou

Bises


Pauline 19/10/2011 00:00


Une tuerie ^^


☀ Délices de Tunis ☀ 18/10/2011 18:54


il est superbe !!! Bravo à elle !!

❤ Bises et bonne soirée ❤


Saléha 18/10/2011 14:43


Bonjour,merci à Malikos,je suis tres seduite,je voulais juste te poser une question quand tu dis carré frais c'est à dire kiri?je peux utilisé du fromage portion la vache qui rit dans cette
recette?merci.


Couscous et Puddings chez Melissami 24/10/2011 11:33



non c'est pas des kiri ou vache qui rit...bizzz



afaurore 18/10/2011 14:29


très réussi