Couscous et puddings

Publié par Melissami

clafouti au courgettes

Pour accompagner un gigot d'agneau farci  à la viande hachée, j'ai improvisé ce clafoutis aux courgettes avec ce que j'avais sous la main,,,et vraiment le résultat ..superbe, j'ai trouvé ce clafoutis beaucoup plus léger que le gratin que j'ai l'habitude de faire à la béchamel, une recette a refaire, heureusement que j'ai gardé les mesures en tête..lol

Bizzzz 

clafoutis de courgettes

Ingrédients:

2 grosses courgettes

284l de crème épaisse (j'ai utilise un pot)

le même pot rempli de lait

3 oeufs

1 cas de maïzena

1 cac d'huile

sel, poivre 

 

Méthode de préparation:

Couper les courgettes en fines rondelles puis les faire cuire a la vapeur.

Mélanger la crème épaisse, lait, oeufs, maïzena et huile. Assaisonner

Ajouter les courgettes cuites a ce mélange.

Verser le mélange dans des ramequins beurres

Faire cuire dans un four moyen jusqu'à ce que le clafoutis est cuit et prend une couleur dorée.

clafoutis de courgettes-copie-1

clafouti de courgettes

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gridelle 26/06/2012 18:32

c'est à base de courgettes?? je prends!!!!

fleur 26/06/2012 09:10

bien apétissant!

afaurore 25/06/2012 21:05

un plat bien de saison

ma cuisine aux 1000 saveurs 25/06/2012 10:48

super recette pour effectivement accompagner une bonne viande merci