Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

confiture d'abricots fait maison 

  Puisque c'est la saison des abricots et comme chaque année, je prépare ma confiture préférée, cette confiture d'abricots. Une recette facile et simple a réaliser. La quantité de sucre peut être varier selon votre goût et selon vos abricots, car si les abricots sont très sucres alors vous pouvez mettre un peu moins de sucre. Vous pouvez aussi rajouter quelques amandes des noyaux dans une mousseline pendant la cuisson ou de la vanille.

 Bizzzz

 

confiture d'abricots

 

 

confiture d'abricot

 

 Ingrédients:

 

2 kilos d'abricots

 

1,500 a 1,800 kilos de sucre pour confiture

(si vous utilisez du sucre normal ajouter le jus d'un citron) 

 

 

Méthode:

 

Bien laver les abricots; couper en deux, les mélanger au sucre et laisser macérer toute la nuit.

 

Mettre sur feux doux puis ajouter une noix de beurre ( pour absorber toute l'écume).

 

la confiture est prête quand la la confiture fige sur une assiette ou une cuillère mise auparavant dans le congélateur.

 

Verser dans des pots stérilisés; fermer et retourner jusqu'à refroidissement.

 

recette confiture d'abricot

confiture-d-abricot-fait-maison-jpg

 

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Commenter cet article

karima 10/07/2011 11:30


excellente ta confiture ! boussas


CuisineStyle 21/06/2011 11:36


Un petit passage du jour très rapide car mon fils est malade...

Carmen.


Linaryan 20/06/2011 22:51


tes photos sont un vrai supllice cette confiture a l'aire excellent


Julie 20/06/2011 16:55


Elle a l'air succulente cette confiture :)
Bon lundi !


Oumy Val 20/06/2011 16:07


elle est super belle ta confiture!!!!