Couscous et puddings

Publié par Melissami

confiture de fraises a la rose

Pour bien commencer la semaine lol, je vous propose cette délicieuse  confiture de fraises au parfum de rose, à l'eau et aux pétales de rose...

Bizzz

 fraises-rose.jpg

confiture de fraise

  Ingrédients:

pour 1 kg fraises

800 sucre

10 pétales de roses

3 cas d'eau de rose

jus de 1 citron

 

Méthode de préparation:

Équeuter les fraises

Mettre les fraises dans une marmite a fond épais, verser dessus le sucre et laisser reposer quelques instants en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Faire cuire sur feu moyen en écumant a chaque fois pendant environ 20min.

Quand la confiture est presque prête, ajouter les pétales de rose (enlever la partie blanche), l'eau de rose et le jus de citron et laisser encore 2-3 min sur le feu.

Laisser tiédir un peu, puis vous pouvez la passer au mixeur ou non si vous voulez garder les fraises en morceaux (dans ce cas couper les pétales de roses en petit avant de les ajouter a la confiture).

Mettre votre confiture dans les pots.

confiture de fraise-copie-1

confiture de fraises

 

petale rose rouge

 

 Pour cette recette vous pouvez aussi utiliser les pétales de rose rouge disponible chez mon partenaire "Terre Exotique"

 

 

 

 

 

 

 

sucre-saveur-fraise.jpg 

et du sucre saveur fraise, disponible chez mon partenaire "Papilles Sucrées Salées"

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karima 12/07/2012 20:43

ça a l'air succulent ! biz

ma cuisine aux 1000 saveurs 10/07/2012 18:14

hummmm j'aime trop la confiture de fraise et avec la rose elle doit etre ecore meilleur

Brigitte 09/07/2012 14:23

quelle delicieuse idée une gourmandise a tartiner sans modération en tout cas pour moi hiii
bisous