Couscous et puddings

Publié par Melissami

cookies a la noix de coco

Une recette rapide et facile à préparer, des cookies ou biscuits secs à la noix de coco décorés de cerises confites.     

cookies noix de coco cerise confite

 Ingrédients:

 60g de beurre ramolli
125g de sucre
1 gros œuf, battu
75g de noix de coco rapée
150g de farine
8 cerises confites, coupées en deux

 

 Méthode de préparation:

 A l'aide d'un batteur, mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'œuf battu.
Ajouter la noix de coco au mélange puis la farine. 

Diviser la pâte en 16 boules. Aplatir les boules à environ 4 à 5 cm de diamètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie. ne pas les placer trop rapprochés. Appuyez sur le milieu une demi cerise.

Faire cuire les biscuits dans un four prechauffé 180C pendant  environ15 min.
Laissez les biscuits refroidir pendant quelques minutes, puis faites-les glisser sur une grille et laisser refroidir complètement.
 

cookies a la noix de coco et cerises

cookies aux cerises confites et noix de coco

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ptitecuisinedepauline 12/12/2013 20:45

Ils sont vraiment très jolis et originaux ces cookies!

afaurore 12/12/2013 15:35

hummm à croquer

maissou 12/12/2013 15:32

hello j'aime vraiment bcp tout ce que tu fais c'est magnifique vraiment

http://maissoutaloumkilsafoufa.wordpress.com/

angeli andree 12/12/2013 12:21

bonjour
merci pour toutes ces recettes pour les biscuits a la noix de coco savez vous combien de temps on peut les conserver
amicalement

LadyMilonguera 12/12/2013 10:22

Ces cookies ne devraient pas faire long feu je pense...