Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Crème Brûlée

 

creme4
Aujourd'hui je vous propose une crème brûlée au chocolat blanc et bien parfumée de sucre a la fleur d'oranger. Une vraie gourmandise qui change de la crème brûlée classique. Essayer la et vous ne serrez pas déçus..

bizzzz


Ingrédients:

284ml crème double (crème épaisse)
60g chocolat blanc
2 cas sucre
3 jaunes d'oeufs
1 cac sucre a la fleur d'oranger (ou sucre vanille)
3 cas cassonade



Méthode:

Mettre sur le feu , la crème, le chocolat et le sucre a la fleur d'oranger, jusqu'a ce que le chocolat fond.
Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
Incorporer dans la crème.
Verser dans des ramequins.
Cuir dans un four préchauffé GM4 au Bain Marie pendant 30 min.
Mettre au refrigerateur pendant 3-4 heures.
Saupoudrer d'une cuillère de cassonade.
Caraméliser a l'aide  d'un  chalumeau.
creme1
creme3creme2

Commenter cet article

Elisa 27/11/2011 08:27

humm ça doit etre délicieux!

Naouel 10/05/2010 15:08


*oh lala je salive une vraie tuerie ta crème brûlée,bises*


soazig 10/05/2010 11:10


originale et surement très bonne!!
bonne journée
soazig


nawal 09/05/2010 22:06


bon début de semaine bis********


louiza 09/05/2010 16:53


effectivement un delice!!
bisous*