Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

 ضولمة قرعةcourgettes farcies en sauce

 

Un plat bien appétissant a l'Algérienne. Des courgettes farcies a la viande hachée puis cuites au four, plongées dans de la sauce béchamel et sauce tomate, entourées de boulettes de viande et le tout parsemer de fromage râpé.

Bizzz

dolma courgettes

 

 

courgettes en sauce recette algerienne

 

 Ingrédients:

 

6 Courgettes

 

400g viande hachée

 

1 oeuf

 

1 oignon

 

3 a 4 cas de sauce tomates

 

Sauce béchamel

 

Fromage râpé

 

Sel, poivre noir , paprika

 

 

 

 

Méthode:

 

Creuser les courgettes.

 

Préparer la farce: mélanger la viande hachée, l'oignon râpé, un peu de fromage,, sel, poivre noir et paprika , ramasser avec l'oeuf (si nécessaire ajouter un autre oeuf)

 

Faire remplir les courgettes de farce.

 

Les faire frire des deux cotes (juste quelques minutes)

 

Placer les courgettes dans un plat allant au four.

 

Rajouter de petites boules avec le reste de viande.

 

Couvrir de sauce béchamel et  de sauce tomate puis parsemer de fromage râpé.

 

Cuire dans un four moyen.

 

recette dolma de courgettes

dolma courgettes karaa a l'algerienne

 

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Commenter cet article

karima 10/07/2011 16:11


trop appétissant ! boussas


bouchra 28/06/2011 00:11


tu nous régales comme toujours ma belle bisous****


linaryan 27/06/2011 23:55


j'aime beaucoup les legumes farcis


bienvenue dans ma cuisine 27/06/2011 21:30


hummm tres bon plat merci
bonne soirée!!!


delphcotecuisine 27/06/2011 18:44


je dois aussi poster ma recette de courgettes farcies et ta version me plait beaucoup
je garde ta recette pour une prochaine fois
bisou et merci
Delphine