750g

 Alors pourquoi cette appellation elmefecheche (Gâté) et bien aucune idée,,,lol. C'est un gâteau en forme d'un oeuf a base de biscuit (génoise) préparé puis émietté, mélangé a une crème au beurre et des amandes moulues (vous pouvez mettre des cacahuètes ou des noix) et le tout recouvert de chocolat fondu (blanc ou noir). Très facile et rapide a préparer et vous pouvez le décorer comme vous le voulez (ou bien juste le saupoudrer  de sucre glace) un délice....

Bizzz

 Ingrédients:

Pour le biscuits:

6 oeufs

150g de sucre

150g de farine

1/2 paquet de levure chimique

Vanille

Pour la crème au beurre:

150g de beurre ramolli

120g de sucre glace

1 goutte d'extrait d'amandes

Plus:

400g d'amandes moulues ou mélange d'amandes et noix moulues

Pour la décoration:

Chocolat noir

Chocolat blanc

 Méthode:

Préparer le biscuit:

Mélanger les jaunes d'oeufs, sucre et la vanille l'aide d'un batteur électrique, puis incorporer la farine et la levure.

Battre les blanc d'oeufs en neige, puis incorporer les délicatement au mélange précèdent.

Verser le mélange dans un plateau et cuire dans un four préchauffé 120 jusqu'à ce que le biscuit ait une couleur dorée.

Préparer la crème au beurre:

Battre le beurre, le sucre glace et l'extrait d'amandes jusqu'à obtention d'une crème.

Après cuisson du biscuit, laisser refroidir puis émietter-le,

Mélanger le biscuits aux amandes moulues. puis ramasser le avec la crèmeau beurre. (moi j'ai pas utilise toute la quantité d'amandes, j'ai utilisais d'abord la moitie puis je rajoutais au fur et a mesure jusqu'à obtention d'un mélange maniable)

Façonner des boule de 30g puis donner leurs la forme d'un oeuf.

Disposer sur une grille, puis couvrir de chocolat fondu et décorer comme vous le voulez.