Couscous et puddings

Publié par Melissami

fortune cookies

En ce nouvel an Chinois je partage avec vous ces fortunes cookies. Ce sont des biscuits (tuiles) chinois inventés aux États Unis. En Angleterre, ils sont servis dans les restaurants chinois a la fin du repas. C'est des biscuits repliés qui contiennent un message écrit sur un bout de papier, une prédiction, une maxime humoristique ou une citation. Cette recette de cookies contient de la noix de coco grillée. Un vrais délice...

Bizzz

chinese fortune cookies

 

biscuits chinois

  Ingrédients:

 

2 blancs d'oeuf

50g sucre glace

1 cac extrait de vanille

25g de beurre fondu

30-50g de farine

25g noix de coco légèrement grillée

 

 

Méthode:

 

Dans un bol, battre les blancs d'oeuf, jusqu'à consistance mousseuse

Ajouter le sucre glace.

 Incorporer le beurre et l'extrait de vanille.

Ajouter la farine petit a petit jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.

Sur un papier de cuisson, dessiner des cercles de 7.5cm de diamètre.

Déposer une cac du mélange sur chaque cercle et étaler.

Saupoudrer d'un peu de noix de coco.

Faire cuire dans un four préchauffé 190C pendant 5 min ou jusqu'à ce que les bords sont légèrement dores.

Rapidement enlever les tuiles de la feuille de cuisson, et plier. (mettre votre message au milieu)

Laisser sécher sur le bord d'un verre.

Saupoudrer de sucre glace. 

biacuits chinois

 biscuits de la fortune

 

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restaurant asiatique 16/07/2013 11:06

c'est délicieux. merci votre recette.

Pauline 23/01/2012 22:03

Une tuerie ^^

Oumy Val 23/01/2012 20:29

extra! ils sont à croquer! t'as eu quoi comme message lol, bonne soirée!!!

Brigitte 23/01/2012 16:47

ha oui j en ai deja fait mais pas tres rehusit je doit dire
tres chouette les tiens
biss

afaurore 23/01/2012 13:30

super cette recette