Mardi 9 novembre 2010 2 09 /11 /Nov /2010 07:00

 

Ma Samsa ou Triangles aux amandes  صامصة

 

samsa triangle au amandes

 

J'ai beau être organiser mais a chaque fois ma mémoire me joue un tour lol. Je voulais préparer un gâteau Algerien  avec des petites fleurs de différentes couleur. Je prépare la pâte, je la laisse reposer puis je cherche dans mon placard des colorants alimentaires et j'en trouve plus. Oh non, j'avais la flemme de sortir surtout avec le froid en ce moment. J'ai laisse la pâte dans le frigo et en fin de journée je me pose la fameuse question, qsq je vais faire avec cette  pâte maintenant ???.  J'étais fatiguée  et j'avais pas le moral de faire un gâteau qui allait me prendre toute la soirée alors pour ne pas jeter la pate je l'ai essayer en samsa.  Et le résultat est magnifique, une samsa délicieuse qui fond dans la bouche  et en plus très facile et rapide a préparer surtout si vous avez le moule a Samsa. Apres cet essai réussis,  je vais la préparer a chaque fois de cette façon. Essayer la et vous ne serez pas déçus.

Bizzz 

samsa

 

Ingrédients:

 

3 mesures de farine

1/2 mesure de margarine fondue (d'habitude je met 1/4 pour samsa)

1 pincée de sel

1/2 a 1 mesure eau + eau de fleur d'oranger

 

Farce:

2 mesures d'amande moulues (pour moi je ne l'ai aient pas moulues très fin)

1 mesure de sucre semoule

1/2 cac cannelle

Eau de fleur d'oranger

 

Méthode:

 

Dans une terrine, tamiser la farine,  faire une fontaine et ajouter la margarine fondue et refroidie et la pincée de sel.

Bien sabler entre les mains puis ajouter l'eau petit a petit jusqu'à obtention d'une pate lisse, molle et homogène (moi j'ai pas utilise toute la mesure d'eau).

Laisser reposer.

Préparer la farce: mélanger les amandes, le sucre et la cannelle, mouiller avec d'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Diviser la pate en deux.

Étaler une moitie sur une surface farinée puis la mettre sur le moule a samsa.

Mettre une cac de farce au milieu de chaque triangle.

Abaisser la 2eme pate puis la déposer sur la farce.

Appuyer avec un rouleau a pâtisserie.

Frire les triangles dans une huile chaude.

Egoutter puis tremper dans du miel. 

 

 

samsa aux amandes

Merci de votre visite et si vous aimez mes recettes, n'oubliez pas de vous abonner a ma Newsletter pour recevoir un email a chaque fois que je publie un nouvel article.

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Par couscous et puddings - Publié dans : Gateaux Algeriens - Communauté : les gateaux Algeriens
Me laisser un commentaire avant de partir - Voir les 16 commentaires
Retour à l'accueil

Si vous avez de bonnes recettes et vous voulez les partager avec nous alors n'hesitez pas a me contacter

et n'oubliez pas de vous abonnez a la Newsletter et Notification de Publication d'articles pour recevoir un email a chaque fois que je publie un nouvel article ou bien venez me joindre sur ma page Facebook "La cuisine internationale de Melissami:Couscous et Puddings"

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

halte au plagiat 

Les photos et les textes de ce blog sont la propriété exclusive du blog “couscous et Puddings ” toute reproduction entière ou partielle d’une photo ou d’un texte est strictement interdite. Merci de rajouter le lien vers ce blog si vous essayez une de mes recettes.

Présentation

  • : Couscous et Puddings
  • Couscous et Puddings
  • : Recettes Gastronomie Patisserie Gateaux Dessert Cuisine
  • : Blog de cuisine regroupant des recettes Algeriennes (plats et gateaux Algeriens) et internationales détaillées étapes par étapes avec photos. Passionnée de la bonne cuisine, J'aime tous ce qui est bon, reussis, rapide et facile a préparer.Je partage avec vous ce qu'il y'a sur ma table,ce que moi, mon mari et mes enfants aiment manger. Des idées,des astuces et de bonnes recettes, faciles, rapides économiques, présentables et très chaleureuses du monde découvertes aux gré de mes voyages.
  • Partager ce blog
  • Retour à la page d'accueil
  • Contact

Bonne visite sur mon blog

Je vous souhaite une bonne visite sur mon blog, si vous aimez mes recettes, n'oubliez pas de vous abonner a ma Newsletter et ma notification de publication d'articles ( il faut cocher les 2 cases) pour  recevoir un email a chaque fois que je publie un nouvel article. Apres votre inscription a ma Newsletter (voir ci-dessus), un email vous sera envoyer par over-blog que vous devrez le valider et si vous n'arrivez pas a le faire alors contactez moi..Bizzzz

bonne-visite

 

 

 

Ma Page Facebook

La Cuisine Internationale de Melissami: Couscous et Puddings

Promote your Page too

 

Rechercher

Mes Partenaires

  750gr

 

samia logo 

cookut

art de la gourmandise

 

Legrosite logo big 

 

 rueducommercelogo

Epicerie-fine-Epicesetsaveurs.com-partenariat-couscousetpud 

histoire de gout

 

logo labelgiqueavotreporte.com-300x300 

regent's park Logo

cuisine addict logo

 

  pearl cuisine

 

Original Store

logo2010-rouge-(P484 a-ª+ç 100 %)

 lotus

  logo lhadara

  l'ile aux epices

tout pour les chefs

 

papilles-sucrees-salees-logo.jpg

 

CDM-Tulette-2 

olive and bio2

logo fleur d'oranger

Carte d'or

LogoTestataPulito

 

  silikomart

zaabar

 logo

 

 resolutionbio4

karma epicerie

logo2 
logo3
trouver un restaurant  

Recettes de cuisine 

Blogs à Croquer

logo-copie-1  

Recettes

 

itaste 

 

Award Winning Home Cooking Blogs - BlogCatalog Blog Directory

Blog

Blog

Recettes de cuisine

Le meilleur des blogs cuisine : actualités, recettes cuisine, gastronomie, plat

Notre site Couscous et puddings est listé dans la catégorie Gastronomie : Recettes de cuisine de l'annuaire Explications sur Youtube

Nos partenaires

raffolait

 

farin'up

Partager

Syndication

  • Flux RSS des articles
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés