Couscous et puddings

Publié par Malikos

 gateau algerien sans cuisson-copie-1

Malikos nous propose aujourd'hui un gâteau Algérien sans cuisson très facile et rapide à préparer, des roulés à la pâte d'amande fait maison et à la pâte de dattes. Vous trouverez d'autres recettes de pâtisserie orientale  pour l'aid ou fêtes sur l'index des gâteaux Algériens et pâtisserie orientale sans cuisson. 

Bizzzzz 

 gateaux-algerien-sans-cuisson-copie-1.jpg

 Ingrédients:
- 1 mesure d'amande
- 1 mesure et demie de sucre glace
- vanille
- 1 noix de beurre
- eau
- colorant rose
- pâte de dattes
- eau de fleur d'oranger
- grains de sésames

Méthode de préparation:
* Mélanger les amandes avec le sucre glace, ajouter la vanille et ramasser avec de l'eau additionné d'un peu de fleur d'oranger. Colorer la pâte en rose.
* Mélanger la pâte de datte et le beurre, asperger d'eau de fleur d'oranger et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple.
* Abaisser la pâte d'amandes, puis la pâte de dattes.
* Superposer les 2 pâtes, abaisser au rouleau, puis rouler de façon a obtenir un boudin.
* Coller l'extrémité et badigeonner de sirop. (1 verre a thé de sucre et un verre a thé d'eau que l'on fais bouillir et que l'on laisse reposer).
* Enrober de grains de sésames et couper en tranches.  

 gateau-algerien-sans-cuisson-aux-dattes-copie-1.jpg

 

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Nadji 15/08/2012 09:17

Une recette originale. J'aime beaucoup.
A bientôt

mimi 15/08/2012 00:49

Très jolie ^^
Bisous mimi

Celeste 14/08/2012 21:51

Bonjour: I have a question,I just saw the video, when you cut this dessert doesn't it stick to the knife?. Please let me know.

sana 14/08/2012 16:31

humm il sont trop mignons ces petits gâteaux!!!!

Julia T 14/08/2012 14:25

Une belle gourmandise! J'aime beaucoup! Bises Julia