Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

demi lunes au chocolat et noix de coco-copie-1

 

Une recette Marocaine que mon amie Malikos a bien voulu partager avec nous a travers mon blog. Une recette de demi lunes aux chocolat et noix de coco tirée du livre de Nadia Jouhri...La pâtisserie marocaine...Merci Malikos pour ce délicieux partage..

 Bizzzz

 

gateau maroccain demi lunes

 

 

 

gateau marrocain a la noix de coco

 

  
Ingrédients :

250g de beurre doux un peu mou/pommade ( non fondu )
200g de
sucre semoule
1 grand verre d'huile  ( 20 cl )
Une petite cuillère d'extrait de
vanille liquide
2 oeufs
100g de noix de coco
râpée
1 sachet de
levure chimique ou 2 cuillères à café rases
900g de
farine ( environ )

Mélange pour enrober :

  
120g de noix de coco râpée mélangée à 100g de sucre semoule
  
  

 

 


 
Méthode :
 
 
Dans un grand récipient, bien mélanger ,  le beurre avec le sucre,  ajouter l'extrait de vanille, l'huile, les oeufs, la noix de coco râpée, la levure puis la farine peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte légère, qui ne colle pas (comme une pâte sablée).

Façonner la pâte sous forme de petits doigts,  et les rouler dans le mélange de noix de coco râpée/sucre, former des demi-lunes.

Enfourner 10/15 mn dans un four chaud  jusqu'à ce que les demi-lunes aient légèrement rosies. Elles ne doivent pas trop colorer donc bien surveiller la cuisson.


Laisser refroidir.


Une fois refroidi,  tremper les deux extrémités des demi-lunes dans du chocolat noir fondu avec un peu d'huile ou les laisser simplement nature.

 


demi lunes au chocolat et noix de coco

gateau marrocain

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om mannou latunisienne 31/08/2011 12:33


aid moubarek et merci pour le r7 des demis lune s j'ai essayer et bien aimer à refaire !


Olivia 21/06/2011 17:28


Très bonne recette, je viens de finir tous les gateaux !! hum ca sent bon et c'est rudement appétissant !! Merci pour ce partage
Olivia


zoya 17/02/2011 18:39


merci mille fois pour ces belles recettes,
une autre recette réussie de ma part, je suis trop contente de faire tes recettes, à chaqe fois c'est un bonheur total.......

je viens de faire ces délicieux gateaux et franchement je ne m'attedais pas du tout à un tel succès.... un per délmice, une tuerie, ils sont trop fondant, ..
merci mille fois melissa


om mannou latunisienne 14/02/2011 18:23


très bon a la coco! tu saits je trouve ue tu as un très joli blog!


julybentos 12/02/2011 14:55


Waouh qu'elles sont jolies ces petits lunes au chocolat!! J'adore!!