Couscous et puddings

Publié par Melissami

gateau sec doigts de fee

 Un biscuit sec facile et simple a préparer qui accompagne très bien un café au lait lol que j'ai décoré avec du chocolat fondu qui me restait des gâteaux elmfecheche (Recette ici) et des cerises confites, oh ouiiii enfin j'ai pu terminer ma grande boite qui traîne depuis longtemps dans mon placards lol. Un gâteau a base de farine et amandes grillées (attention de ne pas trop les grillées comme j'ai fais avec  les miennes lol)  qui se conserve très bien pendant des jours dans une boite hermétique.

Bizzz

doigts de fee gateau sec

 

gateau sec algerien

 Ingrédients:

125g margarine

1/2 verre de sucre glace

1 jaune d'oeuf et demi

1 verre d'amandes grillees et moulues

1/2 verre maizena

1 sachet de levure chimique

Farine

 

Pour la decoration:

Blanc d'oeufs

Cerises confites

Amandes concassées

Chocolat

 

Méthode:

Melanger la margarine et le sucre glace,

Ajouter la levure et la maizena.

Puis les jaunes d'oeufs et les amandes.

Incorporer de la farine jusqu'à obtention d'une pate molle, homogène et lisse (mais pas dure).

Former des boules de 25g, puis les façonner en petit boudins.

Passer les boudins dans le blanc d'oeuf puis dans les amandes concassées.

Décorer de cerises confites.

Enfourner dans un four préchauffé 180, jusqu'a ce que les gâteaux sont cuits.

Laisser refroidir puis decorer avec des stries de chocolat.

recette gateau sec algerien doigts de fee

 gateau ou biscuits secs algerien

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meyssam 21/08/2012 18:59

hmm je les ai fait pour l'aid et je suis satisfaite, merci

fleur 29/08/2011 09:48


c'est très jolie!!!!


yasyas33 28/08/2011 15:56


bonjour, ton blog est dorénavant dans mes favoris, il est l'un des plus beaux que j'ai vu, merci pour ton partage et bravo! tu vis en Algerie?


Couscous et Puddings chez Melissami 30/08/2011 00:00



merci beaucoup, non j'habite en Angleterre,,bizzz



bouchra 28/08/2011 14:24


superbe yaatik assaha ma chère bisous


nadia 28/08/2011 10:28


oh trop beau et surement trop bon !!!