Couscous et puddings

Publié par Melissami

 gateau algerien sec
 Une superbe recette de gâteaux secs ultra fondant à la confiture (confiture d'abricots pour moi) et enrobés de noix de coco. Recette tirée du livre de Sylvie Ait Ali
gateau algerien
Ingrédients:Gateaux algerien
80 ml d'huile
1 cas eau de fleur d'oranger
90g sucre
1 oeuf
220g de farine
1 cac de levure chimique
1/2 cac de sel
Pour la déco:
confiture
noix de coco rapée
 
Méthode de préparation:
Mélanger l'huile avec l'eau de fleur d'oranger et le sucre
Ajouter l'oeuf puis la farine mélangée à la levure et le sel.
Mélanger jusqu'a obtention d'une pate lisse et homogéne.
Former des petites boules (des billes)
Déposer les billes sur une plaque de cuisson.
Faire cuire dans un four prechauffé 180deg pendant ebviron 12min.
Laisser les refroidir.
Badigeonner de confiture et coller 2 gateaux puis les enrouler dans de la noix de coco.
 
gateau algerien sec a la confiture

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Julia T 04/08/2013 19:09

Hmmm! Une belle gourmandise! J'adore! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

Pauline 03/08/2013 13:53

Miam ^^