Couscous et puddings

Publié par Melissami

garnina guernina chardons au riz

Généralement je rajoute cette plante "guernina" ou aussi appelée "Tharadiouth" en Kabyle  au couscous mais aujourd'hui je vous propose cette recette simple, rapide a préparer et  très bonne  pour cuisiner el guarnina ou chardons.

Bizzzz 

 

Ingrédients:

Chardons- Guernina

Ail

huile

sel, poivre paprika

Piment

Riz

 

Méthode de préparation:

Bien nettoyer les chardons, et couper en petit tronçons.

Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 10-15min.

Préparer la dersa: ail hache mélangé aux épices et un peu d'huile

Dans votre marmite, faire revenir un peu les chardons dans un peu d'huile, y ajouter la dersa et laisser encore sur feu doux pendant environ 5min.

Couvrir d'eau et laisser cuire,

Incorporer une poignée de riz et laisser cuire jusqu'à ce que le riz et bien cuit et la sauce  bien réduite.

recette guernina garnina chardons

guernina garnina chardons

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meriem 13/01/2012 15:32

Merci pour ta réponse, oui, je suis à Londres depuis quelques mois déjà. J'aime l'idée d'aller récolter ses légumes chez le primeure, je devrais en trouver ici! Au-moins, les enfants verront que
les légumes et fruits ne poussent pas dans les barquettes!! Bises et à bientôt.

karima 09/01/2012 18:59

merci pour cette belle recette ! bizz

nedjma 09/01/2012 15:36

je le fait avec du couscous un vrai regal
bisous

Brigitte 09/01/2012 14:46

je doit t avouer que pour moi c est une decouverte
merci grandement et bonne semaine

bouchra 09/01/2012 13:07

yaatik assaha un vraie délice bonne journée