Couscous et puddings

Publié par Melissami

pommes de terre au epinards

Pour terminer la semaine je vous propose un ragoût très facile et rapide à préparer, des pommes de terre aux épinards. A la fin de la cuisson vous pouvez aussi lier la sauce avec 1 jaune d'oeuf délayé dans 2 cac de sauce.

Bizzz 

 

 Ingrédients:

1kg de pommes de terre

1 botte d'épinards

4 gousses d'ail

2 cas d'huile

1 cas de poivre rouge

sel, poivre noir

Piment (facultatif)

 

Méthode de préparation:

Piler l'ail avec les épices et le sel et diluer avec 1/2 verre d'eau.

Faire revenir dans l'huile.

Ajouter 1/2l d'eau.

Plonger les pommes de terre coupées et les feuilles d'épinards dans la sauce.

Couvrir et laisser cuire a petit feu jusqu'à ce que les pommes de terre sont cuites et la sauce réduite.

ragout de pomme de terre epinards

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stephlabrodeuse 20/04/2012 22:30

hummmmmmmmm!!!!!

Mirinda 20/04/2012 18:40

Bonjour,

C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

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grazi 20/04/2012 13:36

miammmm!!!!

gibou 20/04/2012 13:33

très jolie recette,je vais tester