Couscous et puddings

Publié par Melissami

kbab aux olives et safran

Aujourd'hui je vous propose une autre version de kbab ou ragoût de poulet aux pommes de terre frites, safran et olives vertes dénoyautées.

Bizzz 

 

Ingrédients:

Des morceaux de poulet

1 kg de pommes de terre

1 gros oignon hache

1 poignée d'olives vertes

2 cas d'huile

1/2 cac de safran

sel, poivre noir, cannelle

 

Méthode mde préparation:

Faire revenir le poulet avec l'oignon hache dans l'huile. ajouter les épices.

Ajouter 1 litre d'eau et laisser cuire.

Couper les pommes de terre en grosses frites.

Les faire frire dans une huile chaude.

Ajouter les olives dans la sauce et laisser mijoter 10min.

Incorporer les pommes de terre frites, laisser mijoter un peu.

Saupoudrer de persil hache et servir avec le jus de citron.

kbab aux olives

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Yummyfood 28/05/2012 13:07

Miammm j'adooore

Malika 27/05/2012 14:44

Un repas typique de mon bled et que mes enfants aiment beaucoup..
Tres beau plat de ta part...bisous

afaurore 25/05/2012 15:38

que de bonnes saveurs!!!

rayan delices 25/05/2012 09:36

Un bon plat comme j´aime !bonne journée!