Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

Foie d'agneau ou de mouton en sauce aux Olives et Carottes

 kebda m'chermla

 Bonjour,

Aujourd'hui je partage avec vous une autre recette de Kebda Mchermla mais cette fois-ci aux olives et carottes. Un plat très appetissant qu'on aime beaucoup a la maison que çasoit avec au sans les olives et carottes.lol..

Bizzzzz kebda mchermla aux carottes et olives

 

 

Ingrédients:

 

Un foie d'agneau ou mouton 

4 grouses d'ail

1cac  carvi

1cac poivre rouge

Sel, poivre noir

3 Carottes

qlq olives

1 cac de vinaigre

 

Méthode:

 

Faire cuire les carottes a la vapeur

 

Faire bouillir les olives

 

Mélanger l'ail écrasé avec les épices et un peu d'eau.

 

Faire revenir ce mélange dans 4 cas d'huile.

 

Couper le foie en petit morceaux.

 

Mettre les morceaux de foie dans la sauce et laisser cuire a petit feu.

 

Ajouter les carottes et les olives et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit bien réduite.

 

Arroser de vinaigre et retirer du feu aussitôt.

 

 

kebda mchermla aux olives et carottes

foie de mouton en sauce

 

 

Merci de votre Visite

flowers

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meryoma 05/02/2011 10:03


merci il est supeur bon


agnesf 20/12/2010 17:20


j aime beaucoup cette recette, d autant plus que je n ai pas l 'habitude de cuisiner les foies...et pourtant j aime beaucoup!!!


bouchra 20/12/2010 16:19


ca doit-etre très délicieuse yaatik assah bisous


narjisse 18/12/2010 21:26


j'en veuuuuuuuuuuuuuuuuux!! ça a l'air trop trop bon!!


llysa 18/12/2010 20:51


coucou ma belle! je fais de la kebda m'charmla mais jamais avec des olives et des carottes, une nouveauté pour moi! ça doit être bon! merci pour le partage bisous