Kebda ou Foie en sauce tomate كبدة بالطوماطيش

Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 09:00

Kebda ou Foie en sauce tomate كبدة بالطوماطيش

Pour changer un peu de la recette de kebda mchermla (recette ici), j'ai préparé ce foie en sauce tomate qu'on a beaucoup apprécié accompagné d'un pain maison matlou3 (recette ici).

Bizzzz

Ingrédients:

500g de foie de mouton ou d'agneau

4 tomates

4 gousse d'ail

2 cas d'huile

1 cac de poivre rouge

sel, poivre noir

1 cac de cumin

persil

Méthode de préparation:

Faire revenir l'ail et les tomates coupées en dés dans l'huile. Assaisonner.

Incorporer le foie coupé en dés.

Saupoudrer de persil haché.

Laisser cuire a feu doux, la sauce doit être réduite.

kebda foie en sauce-copie-1

kebda foie en sauce

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Par Melissami - Publié dans : Plats Traditionnels Algeriens - Communauté : Cuisine du Maghreb
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Commentaires

Ta kabda emchermla parait délicieuse ma fille ! Chapeau !!!

Commentaire n°1 posté par Mansouri Nadia le 15/02/2012 à 09h18

bjr melissami magnifique recette je suis une fidele lectrice de ton blog tu m'a beaucoup aidé s'il te plait prepare moi une recette de ghribia facile avec les details parce que je n'ai jamais reussi cette recette et merci pour tes efforts wahiba de khenchela.

Commentaire n°2 posté par hamdi le 15/02/2012 à 09h20

inchallah,,tres tres bientot...bizzz

Réponse de Couscous et Puddings chez Melissami le 16/02/2012 à 09h40

humm ! ça a l'air vraiment délicieux ! biz

Commentaire n°3 posté par karima le 15/02/2012 à 10h53

recette à faire dès que j'achète du foie de mouton cette semaine; merci pour le partage: bises: MARIE.

Commentaire n°4 posté par marie le 15/02/2012 à 12h00

yaatik assaha ma belle bbonne journée

Commentaire n°5 posté par BOUCHRA le 15/02/2012 à 13h07

bonsoir,

je n'ai pas le droit de manger du foie (d'après mon médecin) mais ta recette m'a fait tellement envie que j'ai demandé à mon mari de m'en acheter pour la préparer et la prendre à mon cadet, le week end prochain. cela me permettra d'y goûter sans qu'il le sache sinon il n'en achètera pas.
merci pour le partage
bonne soirée

Commentaire n°6 posté par sarvenaz le 15/02/2012 à 19h32

hummmmmm,,,,,,,,,,ca sent bon

Commentaire n°7 posté par lesgourmandisesdeoumouzoheir le 15/02/2012 à 20h43

mmmmmm j'aime trop el kebda !!! merci !!!

Commentaire n°8 posté par Fatima le 15/02/2012 à 23h20

Un plat que j'adore !
Bonne journée à toi

Commentaire n°9 posté par Bouchra le 16/02/2012 à 08h06

bjr melissa bravo pour la recette elle est superbe est-ce que tu peux nous preparer une recette de ghribia en details parce que achaque fois ue je prepare cette recette elle tombe au four tu peux m'aider avec tec conseils de pro merci et a tres bientot wahiba khenchela.

Commentaire n°10 posté par hamdi le 16/02/2012 à 08h54

justement j'ai une recette a publier,,des que j'ai le temps de l'arranger je la poste...bizzzz

Réponse de Couscous et Puddings chez Melissami le 16/02/2012 à 09h40

avec des pâtes que du bonheur
bisous

Commentaire n°11 posté par Brigitte le 19/02/2012 à 12h24

Je vous remercie pour toutes ses bonne recettes!!!
Bonnes continuations, et au plaisir des yeux et du goût.

Commentaire n°12 posté par meghelli le 02/04/2012 à 23h59