750g

En ce jour de Saint-Valentin je vous propose ces petits gâteaux Italiens frits et saupoudrés de sucre, un gâteau préparé pendant le carnaval de Février dans toute l'Italie.  Accompagner de fraises au chocolat, c'est un vrais délice, très facile et rapide a préparer..

Bizzz

Ingrédients:

150g farine

1/2 cac de levure

Pincée de sel

2 cas sucre

1 oeuf

1 cas extrait de vanille

1 cac beurre fondu

 Huile pour la friture

Méthode:

Dans un grand bol, tamiser la farine, levure et le sel.

Incorporer le sucre et l'oeuf.

Ajouter l'extrait de vanille et le beurre et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène (rajouter plus de beurre si nécessaire).

Diviser la pâte en quatre.

Étaler chaque part en rectangle de 15*7.5 cm et couper des bandes de 1 cm de largeur.

Faire des noeuds.

Faire frire dans une huile très chaude pendant 30 secondes.

Égoutter puis saupoudrer de sucre