Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

les smarties gateau algerien sans cuisson

 

Un autre  Gâteau Algérien sans cuisson, facile a préparer et très beau au final avec plein de couleurs tout comme les smarties, que ma chère Malikos partage avec nous aujourd'hui...Une creation de Mme Benberim. Merci Malikos pour ce partage..

Bisous

gateaux algeriens sans cuisson

 

 

 Ingrédients:

gateau algerien sans cuisson les smarties

 

 Pour la pâte d'amande:

- 1 mesure d'amandes mondées, mixées très finement
- 1/2 de sucre glace
- 1 c à c d'extrait de vanille
- colorant alimentaire


Sirop :

- 250 g de sucre en poudre
- 1/2 litre d'eau


Pour la farce :


-250 g de poudre d'amandes grillées finement moulues (Pour moi moitié amandes moitie cacahuètes)
- 125 g de sucre glace tamisé
- 2 c à s de beurre ramolli
- 100 g de chocolat fondu (je n'ai pas mis) 
- Miel.

Mélangez tous les ingrédients, le miel sert pour ramasser votre pâte.

Méthode:


Préparation de la pâte d'amande :

Préparez le sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre, laisser une quinzaine de minutes sur le feu et laisser refroidir.

Tamiser lesamandes, le sucre glace, ajouter l'extrait de vanille, puis ramasser avec le sirop préparé pour former une pâte lisse et maniable. Réserver un peu de cette pâte, et colorer plusieurs boules de différentes couleurs avec du colorant alimentaire.

Préparation de la farce :

- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce former une pâte maniable. Faire un boudin. Reserver.


Montage :

- Saupoudrez votre plan de travail avec du sucre glace, étaler la pâte blanche sur une epaisseur de 1 cm, éparpiller des petites boules de pâte d'amande colorées sur la surface. Abaisser à l'aide du rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur.


- Retournez la pâte, placer le boudin de farce préparée sur 2 cm de diamètre, rouler la pâte, si elle ne tiens pas coller avec le sirop de sucre mais normalement il n'y a pas besoin. Découper des carrés de 3 cm de cotés et décorer la surface de brillant alimentaire pailleté.
 

recette gateau algerien les smarties

les smarties

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Joulia 19/12/2011 10:56

C trés jolie madame
combien de pièces fait il un kilo ?
merci

Couscous et Puddings chez Melissami 11/01/2012 10:16



ca doit faire beaucoup,,je demande a malikos et je te confirme..bizzz



Malika 10/05/2011 13:56


Bonjour,
ravie que ca vous plaisent. Merci
bisous


Biksuit 10/05/2011 07:59


Trop mimi ces smarties maghrbins


karima 09/05/2011 21:54


ils sont vraiment superbes ! bravo ! biz


Sophie 09/05/2011 21:30


Très joli avec toutes ces couleurs!!