Couscous et puddings

Publié par Melissami

mfawar mbakhar viande a la vapeur au cumin

Aujourd'hui je vous propose cette recette simple de  viande d'agneau  cuite à la vapeur, puis dégustée avec du cumin et du sel. Vous pouvez accompagner cette viande de légumes cuits également a la vapeur et assaisonnés de cumin et de sel.

Bizzzzz

 mbakhar mfawar ou viande d'agneau a la vapeur

Ingrédients:

 

Viande d'agneau, l'épaule de préférence

Cumin

Sel

 

Méthode:

 

Saler légèrement les morceaux de viande.

Disposer les morceaux dans le haut du couscoussier.

Recouvrir d'un torchon propre puis d'un couvercle.

Poser le haut du couscoussier sur le bas du couscoussier rempli d'eau bouillante.

Laisser cuire, en retournant les morceaux a mi-cuisson.

Servir chaud avec des soucoupes de cumin en poudre et du sel.

 

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bouchra 06/11/2011 15:04


3idak mabrouk ma chèrie bisous


Brigitte 05/11/2011 19:52


tout simple mais surment bon moi et l agnaux nous sommes presque mariés hiii
biss et bonne soirée