مسفوف
Je partage avec vous cette fois ci le fameux masfouf Algerien, ce couscous est très facile à préparer décoré de fèves et de petits pois. Accompagné de petit lait ou de lait caillé, ce plat est considéré comme étant un plat d'été, plus léger que celui en sauce (recette ici) .
Bizzzz
Ingredients:
Couscous
Petits Pois
Fèves
Beurre
Sel
Méthode:
Faire cuire le couscous a la vapeur (méthode ici).
D'autre part cuire aussi a la vapeur les petits pois et les fèves. vous laissez quelques fèves avec les cosses.
Après cuisson saupoudrer de sel, mélanger au couscous et remettre le tout a la vapeur.
Beurrer avec un peu de beurre.
servir avec du lait caille ou petit lait ou yaourt nature.
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