Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

 مسفوف

masfouf ou couscous aux feves et petits pois

 

Je partage avec vous cette fois ci le fameux masfouf Algerien, ce  couscous est très facile à préparer  décoré de fèves et de petits pois.  Accompagné de petit lait ou de lait caillé, ce plat est considéré comme étant un plat d'été, plus léger que celui en sauce (recette ici) .

Bizzzz

 

mesfouf ou couscous algerien aux petits pois et feves

 

 

Ingredients:

 

Couscous

 

Petits Pois

 

Fèves

 

Beurre

 

Sel

 

 

 

Méthode:

 

Faire cuire le couscous a la vapeur (méthode ici).

 

D'autre part cuire aussi a la vapeur les petits pois et les fèves. vous laissez quelques fèves avec les cosses.

 

Après cuisson saupoudrer de sel, mélanger au couscous et remettre le tout a la vapeur.

 

Beurrer avec un peu de beurre.

 

servir avec du lait caille ou petit lait ou yaourt nature.

 

 

 

recette couscous algerien aux feves et petits pois

mesfouf ou masfouf algerien

Commenter cet article

lynda 22/06/2012 22:09

yatik el saha j'adore ce plat c'est le même que nous préparé ma grand mère bis bravo bonne continuation

fatiha59 16/11/2011 17:30


bonjour
je note ton couscous mesfouf petit pois féves 10/10 pour une fois sur les blog j'ai trouver une personne qui respecte nos recettes algérienne sans les dégrader encore merci


Couscous et Puddings chez Melissami 16/11/2011 17:43



merci beaucoup hanouna,,bizzz



karima 10/07/2011 11:49


j'adore ce genre de plat ! merci ! boussas


barbara 22/06/2011 22:54


j'ai fait goûter les fèves à mon petit bonhomme aujourd'hui pour la première fois, j'ai enlevé la peau, il a ADORE !! ton couscous me tente vachement, j'ai faim !
bonne soirée, bisous


kaouthar de tunis 22/06/2011 11:24


yaatik essaha un mesfouf que j adore! il est terriblement gourmand! ouuuh j en salive:)